Пару вкусных рецептов на скорую руку -поделитесь пожалуйста.

Суп с фасолью и фаршем.

Понадобится:
200 г фарша
200 г стручковой фасоли
100 г кукурузы
1 картофелина
1 морковка
1 луковица
1 ст. л. растительного масла
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Картофель нарежьте кубиками, морковь и лук кольцами. Фарш обжарить 5 минут с маслом, добавить соль и специи, затем добавить морковь и лук, перемешать и влить 1 литр воды. Когда закипит вода, добавить картофель, варить 5 минут, затем фасоль и кукурузу. Варить еще 10 минут.

7. Чечевичный суп с гренками.

Понадобится:
150 г свинины
200 г грудинки
10 г бекона
200 г чечевицы
2 луковицы
1 морковка
1 ст. л. сливочного масла
300 г ржаного хлеба
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Грудинку и свинину нарезать кубиками, залить 2 л воды и варить 30 минут. Чечевицу промыть, положить в кастрюлю с бульоном, варить 30 минут. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить в масле 5 минут и добавить в суп. Варить 15 минут. Хлеб нарезать крупными кубиками. Разогреть сухую сковороду, обжарить бекон до хрустящей корочки. Затем добавить хлеб, жарить 5 – 7 минут. При подаче на стол в каждую тарелку положить обжаренный бекон и ржаные сухарики.

8. Печень с картошечкой и грибами.

Понадобится:
300 г говяжьей печени
500 г картофеля
100 г шампиньонов
2 луковицы
4 ст. л. растительного масла
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать крупными дольками. Грибы и лук нарезать дольками и обжарить на 2 ст. л. растительного масла 5 – 7 минут. Печень нарезать ломтиками и обжарить на 2 ст. л. растительного масла 5 – 7 минут, затем добавить картофель и лук с грибами и жарить на сильном огне 5 – 7
минут.
9. Слоеная говядина.

Понадобится:
600 г говядины
140 г свиного сала
50 г сыра
60 г сливочного масла
пучок петрушки
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Говядину и сало нарезать очень тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке. В кастрюле растопить масло, уложить слоем ломтики сала, на них – ломтики говядины. Добавить соль, специи, посыпать сыром, петрушкой, вновь выложить слой говядины и т. д. На последний слой говядины положить кусочки масла и тушить на медленном огне под крышкой. Через 30 минут это вкуснейшее блюдо готово.

10. Макароны с фасолью и колбасой на скорую руку.

Понадобится:
200 г макарон
100 г бекона
100 г вареной колбасы
100 г консервированной фасоли
3 помидора
50 г сыра
1 луковица
4 зубчика чеснока
пучок петрушки
5 ст. л. растительного масла
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Макароны отварить, воду слить и добавить растительное масло. Бекон, колбасу, лук и помидоры нарезать кубиками, чеснок и петрушку измельчить, фасоль промыть. Бекон растопить на сковороде, обжарить с ним лук 5 минут, добавить колбасу, жарить 5 минут, затем добавить помидоры и масло и тушить 15 минут, за 5 минут до окончания добавить макароны, фасоль, чеснок и петрушку. При подаче на стол посыпать тертым сыром.

Горячие сырные бутерброды.
На смазанную и разогретую сковороду положить кусочек сыра, а на него - такой же по размеру кусок батона. Через пару минут сыр начинает плавиться: бутерброд можно передвигать по сковороде, ещё через пару минут образуется румяная хрустящая корочка.

Банка красной фасоли, банка кукурузы, сухарики с чесноком, майонез, пучок кинзы. Не люблю кинзу, но в этом салате очень понравилась.

www.domkulinarii.ru выбирай)))

Курица по-итальянски с грибами
500 г шампиньонов, 6 куриных филе, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, семена тмина, красный и черный, молотый перец, соль
Нарезать ломтиками грибы и помидоры, сладкий перец нашинковать небольшими кусочками, измельчить чеснок.
Соединить подготовленные ингредиенты, обжарить все на масле.
Филе нарезать и добавить к овощам, жарить все до готовности, периодически помешивая, поперчить и посолить, добавить тмин.
Гарнировать со спагетти.

Макароны с творогом
Макароны отварить. Сало или бекон крупно порезать и поджарить до хруста. Смешать с макаронами и творогом.

Соус карбонара на скорую руку
Обжарьте порезанную луковицу и немного нарезанного бекона, добавьте сметанки. Приправьте по вкусу любимыми травками и можно смешивать со спагетти.

Соус к спагетти
Обжарить лук, добавить фарш, жарить дальше, потом добавить очищенные томаты (можно консервированные) в конце добавить любимые травки. Выложить на спагетти, посыпать базиликом. Приятного аппетита!

Я варю макароны и поджариваю к ним крабовые палочки на сливочном масле.. . очень вкусно..