что приготовить на обед, изговяжьего мясо, картошки и чтобы быстро.

Гуляш по-венгерски
Его давным-давно в "Смаке"готовил сам Макаревич. У него одно время был цикл передач"Национальная кухня",в одной из них я и ухватила этот рецепт. Ну очень вкусно. И сытно.
Пропорции тут я не даю. Потому что он их тоже не давал. Я на глаз.
Лук полукольцами, обжарить до золотистого цвета. Мясо вымыть и ВЫТЕРЕТЬ!!! Порезать не мелко (короче, как на гуляш). Выложить на сковороду с луком на сильный огонь. Добавить порошок красного сладкого перца (паприки) и тмин. Обжарить до корочки. Долить горячей воды и тушить 30-40 минут. Приготовить клёцки: мука, вода, яйцо. Скатать небольшие шарики (я делаю размером с фундук и приплюсниваю). Картофель крупными кубиками. Бросить к мясу картофель, добавить кипятка по необходимости. Клёцки туда же. Посолить. Варить примерно 25 минут. Бросить нарезанные помидоры. Ещё несколько минут и готово. Попробуйте-не пожелеете. Это очень вкусно и ароматно. И клёцки пропитываются соусом и становятся очень вкусными.

Быстро не получится. . Готовить придется сколько положено... .

Нужно тушить картошку с мяской минут 30-40 так и придется.. . иначе чтото будет сырым!

чтобы быстро это почистить картошку завернуть в пакет полиэтиленовый и на 5 минут в микроволновку. а мясо приготовишь когда будет время.

потоньше порезать-посолить, поперчить и в духовку

Потушить мясо с картофелем и овощами

Мясо по-французки: нарезать пластами мясо тонко уложить слоем на противеть, смазать сверху майонезом и сверху слой кортошки тонкими кружками. Посыпать тертым сыром и в духовку на 40-50 мин.

бифстроган с луком и сметаной. картошку отварить, или поджарить с чесноком