как вкусно и бысро приготовить замороженную капусту брокколи?

Брокколи с сырным соусом

Ингредиенты для рецепта:
брокколи – 1 кочан
соль, перец (молотый) , паприка – по вкусу
сыр (типа чеддер) – 100г
плавленный сыр – 50-70г
молоко – 200г
мука – 1 ст. л.
масло сливочное – 30г.
Рецепт приготовления: Брокколи с сырным соусом

Разбираем брокколи на соцветия, укладываем в пароварку на 15-20 минут, можно сбрызнуть лимонным соком.
Пока она готовится делаем соус. Если из пакетика, то по инструкции, если сами то:
Трем Чеддер на терке, плавленный рубим кусочками. Поджариваем муку на сливочном масле и когда мука вся размешается добавляем молоко (методика приготовления такая же как для жульена или соуса Бешамель) . В получившийся соус выкладываем весь сыр и варим помешивая до расстворения сыра, приправляем солью, перцем, паприкой.
Достаем готовую Брокколи, поливаем соусом и подаем горячим к столу.

Брокколи с чесноком

Ингредиенты для рецепта:
брокколи – 600г
чеснок – 3 зубчика
глютaмат натрия – 1/4 ч. л.
масло растительное – 4 ст. л.
соль – по вкусу
зелень петрушки – по вкусу.
Рецепт приготовления: Брокколи с чесноком

Брокколи промыть и разделить на соцветия. Чеснок очистить и измельчить.
Обжарить брокколи в 2 столовых ложках разогретого до 160С масла в течение 5 минут. Вынуть, дать маслу стечь.
Чеснок обжарить в оставшемся масле, затем добавить 3 стакана воды, соль, глютамат натрия и брокколи. Тушить, постоянно помешивая, до готовности.
При подаче оформить зеленью.

Салатик сделать!

Она у вас уже разделена на соцветия? Тогда закинуть капусту в кипяток, чуть проварить, вынуть, обсушить, так же немного отварить фигурно нарезанную морковку, перец разноцветный квадратиками, затем соединить овощи, сверху положить измельченный чесночок и заправить раскаленным растительным маслом, перемешать и сбрызнуть уксусом. Очень вкусный салатик, сама придумала!! !

Омлет с брокколи, сыром и зеленью:
2 яйца, замороженная брокколи, сыр, кинза, укроп. Замороженную брокколи кинуть на сковородку, подождать пока отморозится, капнуть чуть-чуть оливкового масла, залить взбитыми яйцами, довести до готовности, посыпать тертым сыром, дать настояться. Перед подачей к столу посыпать мелконарубленной зеленью.

Можно суп-пюре, но это на любителя, мужчины такое не едят!
http://povaryata.com/2010/10/12/sup-pyure-s-brokkoli/
http://community.livejournal.com/zdorovoe_vkusno/120291.html

Запеканка с брокколи:

Сливочное масло - 50 гр, лук репчатый - 2 шт, замороженная брокколи - 2 упаковки (800 гр) , мягкий сыр - 1 баночка, сметана - 200 гр, сыр фета -250 гр, рубленые грецкие орехи - 3/4 стакана, яйца - 4 штуки, соль, молотый черный перец.

Брокколи разморозить, чтобы вытекла вся вода. Лук режется крупно, сыр крупно крошится. Духовку разогревают до 180 градусов.
В сковороде растапливают сливочное масло, добавляют лук, пассеруют его до прозрачности в течение пяти минут. В миску укладывают соцветия брокколи (крупные разрезают пополам) , затем добавляют спассерованный лук и остальные компоненты. Все солят, перчат, перемешивают, выливают в смазанную маслом прямоугольную форму. Выпекают в духовке в течение часа, пока запеканка не покроется сверху золотистой корочкой и не станет плотнее.
Примерно за 15 -20 минут до готовности на запеканку кладут небольшие кубики сливочного масла. Когда они растают, корочка запеканки будет намного вкуснее.

Салат из капусты брокколи
Брокколи 600г, помидоры - 2шт. , перец болгарский (один красный, другой желтый) - 2шт. , листья салата - 5-7шт. , яйцо (для соуса) - 3шт. , майонез - 0,5стакана, горчица - 0,5ст. л, зеленый лук - по вкусу, соль, сахар - по вкусу
Отварить капусту в открытой посуде с солью и сахаром до готовности. Затем уложить на глубокое блюдо листья салата, капусту и залить соусом.
Соус: вареные яйца измельчить, смешать с майонезом, горчицей, луком, солью и сахаром. Салат украсить помидорами и кружочками перца.

Сварить в пароварке, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и засунуть до расплавления сыра в микроволновку.

otvarila kapysty nemnojko, min 2, v skovorodke objarila lyk, potom tyda kidaesh kapysty, i yaica, vse xorosho meshaesh- vkysnen`ko

Ты ее сама пробовала? Как это может быть вкусно, полезно-могу поверить, а остольное на грани фантастики:)

отвари посыпь натертым сыром и сбрызни оливковым маслом.

обжарить мясо или сосиски, добавить капусту прямо замороженную, налить немного воды посолить+специи.
тушить до готовности

Отварить, приготовить тесто "кляр"- окунать в тесто и обжарить на подсолнечном масле.

мне кажется, что в сметане потушить и сыром тертым при подаче посыпать, так и вкуснее не придумаешь.