Как быстро и несложно приготовить цветную капусту и брокколи? И чтоб вкусно было.

Я люблю цветную капусту сырую!! !
Помыть! (Можно обдать кипятком, а можно сразу крошить кубиками )
Добавить порезанные листья салата, зелень по вкусу, чеснок, ( Можно добавить порезанную кубиками брынзу)
Заправлять можно сметаной, , майонезом, растительным маслом - кто что любит!

Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом
400 г брокколи
400 г цветной капусты
500 мл сливок 10-15%
150 г сыра
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка сливочного масла
соль
перец
------------------
Капусту разобрать на соцветия. Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.
Затем откинуть на дуршлаг. Выложить в форму для запекания. Сыр натереть на крупной терке. Масло растопить, добавить муку, слегка обжарить. Добавить сливки, довести до кипения. Добавить сыр, нагревать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Посолить, поперчить по вкусу. Залить соусом капусту. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25 минут).

Цв. капусту отвариваю, делю на соцветия небольшие, потом обмакиваю в яйцо, предварит. взбитое, обваливаю шляпки в панировочн. сухарях и жарю на масле до золотистой корочки. Соль и перец по вкусу.

Можно на пару вместе с курой или рыбой. Потом полить соевым соусом, оливковым маслом. Хотите майонез, кетчуп.

Сварить, пожарить и залить яйцом, посыпать зеленью :) очень вкусно

Сварите. Обжарьте лук на масле. положите капусту Потушите и в конце добавте соль, слив. масло чеснок И яйца. Все перемешайте Получится вкус грибов

Я просто отвариваю до полу готовности в подсоленной воде, а потом перекладываю в сковороду, заливаю сливками, специи, чеснок и довожу до готовности. Иногда сверху сыром тертым посыпаю.

На сковородке обжарь до готовности.

нареж маленькими веточками и обволоки в муке и поджарь

на сковородке