пирог быстро и вкусно

яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
чай крепкий - 1 стакан
масло растительное - 1 ст. л.
сода 1/2 ч. л.
уксус
мука - 2 стакана
изюм - 1 стакан
Растираем 2 яйца со стаканом сахара, добавляем столовую ложку растительного масла, потом стакан крепкого черного чая, два стакана муки, вымешиваем все это дело, затем добавляем пол чайной ложки соды, гашеной уксусом и опять вымешиваем. В получившееся тесто добавить что душа пожелает - изюм, курагу, финики (порезанные,
разумеется) , орехи… Смазать маслом форму, выложить в нее получившуюся смесь и отправить в духовку минут на тридцать.

60 грамм сливочного масла порубить, добавить 3/4 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо и хорошо взбить. Затем добавить 1, 2/3 стакана муки, 1/2 пакетика пекарского порошка, 1 пакетик ванильного сахара и перемешать до получения однородной массы. Выложить тесто в смазанную маслом форму для пирога и в микроволновку. Выпекать 10-15 минут. После извлечения из микроволновки дать остыть 15 минут. Затем я разрезаю пирог на два коржа. И смазываю поверхности двух коржей варёной сгущёнкой или вареньем. Ложу один корж на другой. И вот перед вами пирог к чаю.

Тесто: блинная мука и сметана. Начинка: варёные яица и рыбные консервы.

Стакан кефира, 2 яйца, 6 столовых ложек муки, 0,5 ч. л. соды, гашёной уксусом, чутка соли.
Начинка любая - жареная капуста, рыба, творог... .
Это так же может быть пицой. Выливаеш тесто в форму, сверху выкладываеш начинку, 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

1 ст сахара
2 яйца
1 ст муки
гашеная сода
орехи
все смешать блендером в указанном порядке
начинкой могут быть яблоки, сегодня я делала с бананами (получилось очень вкусно))) )

смотрите http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/

Пирог из лаваша

лаваш - 4 шт. сливочное масло, кефир - 300 мл, яйцо - 2 шт. соль, перец - по вкусу, укроп (зелень) - по вкусу, творог - 400г, сыр - 200г.

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и выложить два листа лаваша. Сыр натереть и смешать с творогом.

В кефир вбить яйца, размешать. Массу посолить и поперчить. Оставшиеся листы лаваша нарвать на куски. Каждый кусок обмакнуть в кефире. Выложить несколько кусочков в форму с лавашем. Равномерно распределить 1/2 творожно-сырной массы. Посыпать начинку измельченной зеленью укропа. Опять выложить лаваш. Затем оставшуюся начинку, зелень.

Закрыть пирог свисающими листьями лаваша, утрамбовать, залить оставшейся кефирно-яичной массой. Поверх разложить кусочки сливочного масла. Поставить форму с пирогом в разогретую до 180-200С духовку и запекать минут 20-30.
Пирог вытащить из формы, немного остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу.

4-5 яиц, 1 ст. сахара взбить до увеличения в 4-5 раз. Добавить пол стакана муки и пол стакана крахмала, ванилин ( по желанию мак или орехи) , 0,5 ч. ложки разрыхлителя. В смазанную форму на низ положить бумагу для выпечки, вылить тесто, сверху выложить кусочки консервированых ананасов. Выекать минут 20 при темп. 230, затем вынуть из формы, немного остудить. Затем сделать деревянными палочками проколы в пироге и полить 0,5 стакана ананасового сока. Смазать тонким слоем кислого (можно домашнего) повидла, посыпать кунжутом или не посыпать, кому как. Приятного аппетита!