Я сегодня собрал строчки и не знаю как их приготовить. Хотя бы пожарить. Даже без хотя бы, а точно.

сморчки??? ?
сморчки отварить в воде 30 мин, воду слить и на сковородку с разогретым маслом, добавить репчатый лук и жарить до готовности, посолить. все!! !

я вот так люблю
жульен по домашнему
грибы обжарить с луком, посолить поперчить, добавить сметану, прокипятить и в сковороде в духовку присыпав тертым сыром, запечь до корочки, очень вкусно!!

Строчки в сметанном соусе.
Грибы прямо под проточной водой, разламывая хорошенько промыть от земли и жучков, которые могут в них находится, потом отварить 5-10 мин. . снимая пену, дать остыть и промыть еще разок в дуршлаге.
Репчатый лук порезать и обжарить с выдавленным чесноком через пресс на растительном масле, добавить грибы и порезанный помидор, присыпать мукой, перемешать и залить сметаной, все вместе немного потушить, в конце посыпать тертым сыром, накрыть крышкой.
Как сыр расплавится все готово. Грибы очень вкусные, не похожи на другие.
Приятного аппетита!

отварить и первую воду слить а потом обращаться с ними как с обычными грибами

Делюсь блюдом, которое в нашей семье очень нравится.
Грибы прямо под проточной водой, разламывая хорошенько промыть от земли и жучков, которые могут в них находится, потом отварить 5-10 мин. . снимая пену, дать остыть и промыть еще разок в дуршлаге. Репчатый лук порезать и обжарить с выдавленным чесноком через пресс на растительном масле, добавить грибы и порезанный помидор, присыпать мукой, перемешать и залить сметаной, все вместе немного потушить, в конце посыпать тертым сыром, накрыть крышкой.
Как сыр расплавится все готово.
Грибы очень вкусные, не похожи на другие.

к ответу предыдущего автора я бы добавил, что отварить их лучше в воде с лимонной кислотой (одна столовая ложка без верха на два литра воды)... Или с уксусной эссенцией такое же количество... И лучше перед отвариванием их немного порубить.. .

жареные строчки-сморчки по вкусу почти как мясо :) и сметана, когда жаришь - совсем не помешает

Последняя картинка, что за хрень, офигеть можно?!?!