как готовить шампиньоны? некогда не имела дела с шампиньонам,расскажите все от начала до конца,самый простой рецептик...

Я их мою, удаляю почерневшие места, кидаю в кипящую воду и варю минут 20. Сливаю кипяток и нарезаю кусочками. Высыпаю их на раскалённую сковороду, жарю минут 20 (не меньше) , добавляю мелко резанный лук, солю, перчу. Когда лук поджарится добавьте сметанку и потушите в ней минут 5-10. Получается очень вкусно. Ещё можно добавлять чеснок, но это на любителя.;)

Шампиньоны не надо долго жарить или варить, их едят даже сырыми. Жарите на масле, пока из них не выпарится вся вода, на другой сковороде лук обжариваете, смешиваете с грибами, делаете соус бешамель, добавляете в грибы с луком, можно просыпать сыром. Соль перец по вкусу. Это жульен.

Недавно дочку научила так готовить, потому что она шампиньоны заглатывает, как пеликан) )
Вымытые шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, выложить на сковороду, подсолить слегка, добавить сливочного масла (около ст. ложки на 0,5 кг грибов) , перемешать и закрыть крышкой. Пока кипит минут 5, грибы пускают сок и тушатся. Развести ст. ложку муки в полстакане холодной воды, можно добавить чуть уксуса или лимонной к-ты, вылить при постоянном помешивании в сковороду к грибам. Чёрный молотый перец и растёртый чеснок по вкусу. Закипело и готово! Весь процесс занимает минут 15.
А я сырые ем, пока нарезаю.

Обычные грибы, можно делать всё.

запечь с мясом и сыром

Жульен просто и со вкусом

Пожарь с луком и солью

самый простой способ жарить их с лучком потом добавить картошечки и подавать на стол с зеленью

я мою, разрезаю на четвертины, отвариваю в воде минут 20, потом кладу на сковорду лук и масло, обжариваю лук и кидаю туда отваренные грибки, обжариваю их чтобы пошел приятный запах... и все, готово) потом можно смешать с картохой, сметаной, чем угодно

их можно есть сирыми

Жюльен. Пережариваем грибочки с лучком, солим, перчим, добавляем сметану, тушим еще минут 5. Перекладываем в форму для выпечки, посыпаем тертым сыром, и в духовку пока не расплавится сыр. Приятного апетита!