какие блюда быстрого приготовления вы знаете?

Куриный салат

Мясо куриное: 300-400 г,
огурцы соленые: 3 шт. ,
картофель: 3 шт. ,
яблоко: 1 шт. ,
помидор: 1 шт. ,
майонез: 3 столовые ложки,
зелень: по вкусу.

Возьмите 300-400 г вареного куриного мяса, 3 соленых огурца, 3 вареные картофелины, яблоко, очищенное от кожуры, помидор, немного зелени, 3 столовые ложки майонеза.
Все продукты нарежьте кубиками, размешайте, посолите и посыпьте черным молотым перцем по вкусу, залейте майонезом. Подайте на блюде, выложенном листьями салата.

Брынза в яйце
Брынза,
яйца,
шпик,
укроп,
петрушка,
перец красный молотый.

Брынзу нарезать прямоугольниками толщиной 1 см, залить кипятком. Шпик нарезать пластинками, поджарить на сковороде. Яйца взбить. Брынзу вынуть из кипятка, опустить во взбитые яйца и обжарить на сковороде с салом. Пересыпать пряностями.
250 г брынзы, 1 - 2 яйца, 100 г шпика, 1 столовая ложка укропа, 1 столовая ложка зелени петрушки, 0,25 чайной ложки красного перца.

Кролик жареный с картофелем
Кролик,
соль,
сахар,
перец черный молотый,
вода,
лук репчатый,
масло,
морковь.

Кролика разрубить на части, слегка посыпать сахаром, посолить, поперчить и жарить на сковороде 8 мин, до образования румяной корочки. Затем куски мяса поставить в духовку, подлить на сковороду 1/2 стакана горячей воды, закрыть крышкой и тушить З-5 минут.
Морковь и лук мелко нарезать и обжарить вместе с кусками кролика. Полученный при жарении сок процедить, залить им кролика и кипятить 2-3 мин. На гарнир подать жареный картофель или картофельное пюре.

Адыгеский сыр режем толстыми ломтиками, обваливаем во взбитом яйце и сухарях. Обжариваем с двух сторон, подаем :)

Пельмени!!!!

Итальянский рецепт.
Arancini di riso (рисовые шарики) .

200гр. риса
750 мл. мясного бульона
1 п. шафрана
40 гр. сл. масла
50 гр. тертого сыра
2 яица
1 м. луковица
100 гр. филе свинины
1 ст. л. оливкового масла
100 гр. гороха или отварной или заморозка
2 помидора (снять кожу)
соль, перец
2 ч. л. томатной пасты
100 гр. кусок сыра
2 ст. л. панировочных сухарей
Раст. масло для жарки

Рис варить в половине бульона. Во второй половине бульона развести шафран и добавить к рису.
Когда рис свариться, снять с огня и добавить сл. масло и тертый сыр. Рис слегка остудить и добавить сырое яицо.

Делаем начинку. Лучше делать когда рис еще вариться. Лук и свинину мелко резать и в раст. масле обжарить. Добавить горох, порезанные томаты, том. пасту, соль и перец, обжаривать пока не получится мягкая, единая масса.

Сыр резать м. кусочками.

Берете горсть риса в ладонь (рис должен быть еще почти горячий) , в середину кладется начинка и кусочек сыра и формируется шарик. Всего должно получиться 8 шариков.
В тарелке взбить яицо. Шарики обмакнуть в яицо и обвалять в панировке.

Обжарить в б. количестве растительного масла

бомжики (дошираки всякие) , яичница, бутерброды ну и т. д.

ролтон

Пицца на сковороде, мука 3ст ложки, сметана 2 ложки, яйцо, смешиваем и на сковороду на тихий огонь, дальше кетчуп и все что не жалко из холодильника, сверху тертый сыр, под крышкой 10 минут

Ленивые ватрушки
Батон нарезать, смазать сливочным маслом, выложить с верху творожную массу и запечь в духовке. Творожная масса: творог + яйцо+сахар, можно немного добавит корицы и тёртое яблоко.
Такая же фуфайка с горячими бутербродами, на батон кладётся всё что есть, сосиски, колбаска, майонез, кетчуп, маринованные огурцы, тёртый сыр и запекается в духовке. А если плотно уложить на сковородку хлеб или батон и сплошным слоем положить начинку, то а-ля ленивая пицца получится.
Но лучше этим домашним фаст-фудом не злоупотреблять, а готовить заранее. Можно разложить готовые блюда по контейнерам и в морозилку, при необходимости всё быстро разогревается в микроволновке.

Если я не успеваю ужин приготовить делаю яичницу с помидорами и луком, причем овощи измельчаю в "мельнице" (одна из насадок блендера).

отварные макароны заливаем смесью молока, яиц и вот такой приправы:

посыпаем сверху сыром, зеленью и в духовку не приблизительно 30 мин.
Получается такая вот запеканка)))))))

Вареники на пресном тесте (с соусом каким нибудь).. . Картошечка с подливчиком (морковка, лук, отварное мясо или фарш)...

Макароны )

Мивина, яичница, амлет :)