Как приготовить дранники?

Я делаю просто:
картофель натираю на мелкой терке
добавляю яйцо (на 5 картофелин - одно яйцо)
солю
и пару ложек муки, все перемешиваю

разогреваю сковородку, наливаю подсолнечное масло и выкладываю ложкой "блинчики" , обжариваю с двух сторон
просто и вкусно

Я обычно так делаю. Картошку натираю через терку, солю, перчу, добавляю яйцо, муку немножко, перемешиваю и ложкой отправляю на сковородку.

растопить сало. добавить немного оливкового. пока топиться -греется-- натереть картошку на крупной тёрке ( я больше люблю тереть полупроваренную охлаждённую) --можно также туда натереть твёрдый сыр и лук. соль перец-- можно в массу добавить. можно потом посолить

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=38-recept-Draniki-kartofelnye-oladi
Zaidi na etot sait.skopirovala,potomu cto nehotela pisat vsio.luk mozes nelozit,esli neliubis,on dlia togo cto bi draniki nepotemneli,esli v kartofele mnogo krahmala,to i muki nenado. Udaci.

натереть картошку, добавить яйцо, муку чуть-чуть, перчик черный. Ложечкой на горячую сковородку с растительным маслом. Со сметаной очень вкусно.

Вам потребуются: картофель - 4 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; мука - 2-3 ст. л. ; молоко - 1/2 стакана; яйцо - 1 шт. ; масло растительное для жарения; соль - по вкусу.

Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой терке.
Чтобы картофель не потемнел, его надо сразу же залить молоком. На несколько минут тарелку с тертым картофелем можно отставить в сторону.

Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.

Молоко слить, картофель отжать, смешать с луком, приправить, добавив соль, муку, яйцо, все хорошо перемешать.

Из получившейся массы слепить лепешки в половину ладони.

Обжарить драники на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки. Горячие драники подать к столу со сметаной.

Ингредиенты:

1. Картофель 5 шт.
2. Лук репчатый ½ шт.
3. Яйцо 1 шт.
4. Мука 2 ст. л. с горкой
5. Растительное масло
6. Соль
7. Перец черный молотый

Приготовление:

1. Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, измельчить в блендере или же перекрутить через мясорубку.
2. Лук репчатый очистить и натереть на мелкой терке, либо же измельчить при помощи блендера.
3. В картофельно-луковую смесь добавить яйцо, соль, черный молотый перец, муку.
4. Тесто перемешать до однородности.
5. На раскаленную сковороду налить растительное масло, выкладывать столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков.
6. Обжарить блинчики с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
7. Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и потушить их еще три минуты.

картофель очистить натереть на мелкой терке добавить яйцо немного муки соли перца по вкусу можно также мускатного ореха молотого, но не перестарайтесь он имеет побочные действия. На разогретую сковороду с маслом (лучше оливковым) вылаживайте ложкой масу и обжаривайте с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки. Подавайте гарячими со сметанкой можно присыпать зеленью, а еще можно использовать любимые соусы для блюд из картофеля (ну и конечно домашнего приготовления) Приятного аппетита!))))

на терке долго очень, я на мясорубке картофель. Быстро, много и проблем меньше! ! Попробуйте, не пожалеете