как приготовить дранники?

Драники с грибами.
Ингредиенты
700 г картофеля
400 г замороженных или свежих шампиньонов
2-3 луковицы
1-2 ст. л. муки
1 яйцо
соль
перец
растительное масло для жарки
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности.
Картофель почистить, натереть на средней терке.
Картофель посолить, поперчить.
Добавить яйцо, грибы, перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной.

Ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля
- 2 яйца
- 2 ст л пшеничной муки
- 1/2 ч л разрыхлителя
- растительное масло
- соль по вкусу
- сливочное масло
- зелень укропа
Способ приготовления:
1. Натереть картофель на средней тёрке, смешать с просеянной мукой и яйцами, добавить соль по вкусу, разрыхлитель и всё хорошо перемешать.
2. Выпекать сразу на растительном масле размером как оладья (или блины) . Масло должно покрывать дранники.
3. Подовать горячими, каждый дранник смазать сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Драники с грибами

Шампиньоны среднего размера, растительное масло для поджарки, картофель, яйца, мука, майонез, соль, молотый перец, репчатый лук.

Шампиньоны целиком обжарить на сковороде, после чего порезать их тонкими пластинками от шляпки к ножке. На раскаленную сковороду с растительным маслом выложить картофельную массу - натертые картофель, яйца, немного муки, 1 ложка майонеза, соль, молотый перец, натертый репчатый лук. Посередине положить кусочек гриба. Жарить до золотистой корочки. На тарелку выкладывать таким образом, чтобы грибы были сверху.

Нужно потереть 2-3 картофелины на тёрке, туда добавить 2 яйца, муку и соли немного. Вот эту массу нужно взбить и пожарить на сковородке, как блинчики.

тёртая сырая картошка+яйца+немного муки+соль+специи всё перемешать и жарить как тонкие котлетки

свинина (мякоть) - 200г
- картофель (сырые) - 2-3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 100г
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу
- хмели-сунели - по вкусу
- растительное масло.
В миску натереть сырой картофель на мелкой терке, добавить соль, муку и яйцо, перемешать. Отдельно мелко нарезать готовое мясо и лук, добавить специи и перемешать.

На разогретую сковороду с растительным маслом полить ложкой картофельную массу, в центр положить мясную начинку и далее картофельную массу. Обжарить до готовности.

картофель - 12 шт.
- мука - 1 - 2 ст. л.
- жир - 7 - 8 ст. л.
- репчатый лук - 2 - 3 головки
- шпик - 100 г
- соль - по вкусу.
Картофель очищенный натереть на терке, добавить перец, соль и все тщательно перемешать. Ложкой накладывать массу на сильно разогретый жир и обжаривать с двух сторон до образования корочки. Лук обжарить и полить готовые дранки и поставить в духовой шкаф на 10 - 15 мин. К столу подавать со сметаной или молочным соусом.

натереть картофель, добавить натертый лук, яйцо, соль, муку, все взбейте и жарьте на растительном масле в виде оладий.

а я добавляю еще чесночек и зелень укропа, вкуснатища!!!!

трете 4 картошке на средней терки разбить 1 яйцо соли по вкусу тщательно перемешать и выкладывать на сковородку чайной или столовой ложкой смотря какие вы хотите размеры драников там вы можете сделать начинку из мяса можно мелко порубить грибы заправить маенезом и кусочки курицы можно добовлять вовремя жарки или приготовления теста

В тесто для драников приготовленное по традиционному рецепту нужно добавить тертый на мелкой терке сыр твердых сортов, перемешать, жарить как обычно - до образования румяной корочки. Драники по этому рецепту необычайно вкусны, отличаются от других пышностью, не растекаются по сковородке. В тесто можно добавить немного либо зеленого либо репчатого лука. Не темнеют, отбивается резкий привкус сырого картофеля. Особенно нравится мужчинам.

я тру картошку на крупной терке, муки туда, потом яиц и соли.: ) Все.