Еда на скорую руку

самое вкусное тесто для пирогов?

Вот проверенный мною рецептик.. .
молоко1 стакан
мука пшеничная хлебопекарная500 г + еще немного для присыпки
масло растительное5 ст. л.
яйца2 шт.
дрожжи сухие1 ст. л.
сахар1 ст. л.
сольщепотка

Для этого смешать в миске 0,5 стакана молока, 0,5 ст. л. сахара, 0,5 стакана просеянной муки и дрожжи. Все растереть, чтобы не было комков, и оставить в теплом месте на 1 час. Объем опары должен увеличиться в два раза.
Оставшееся молоко прогреть на среднем огне, не доводя до кипения. Добавить соль и масло, взбить венчиком и влить в опару.
Отделить желтки от белков. Желтки растереть с оставшимся сахаром и добавить в опару. Белки взбить до образования пышной пены, выложить в тесто. Оставшуюся муку просеять в тесто, перемешать.
Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешивать 10–15 минут, периодически присыпая тесто небольшим количеством муки.
Накрыть тесто пленкой, поставить в теплое место и оставить на 1,5–2 часа. За это время оно должно увеличиться в объеме в два раза. Перед тем как приступать к работе с тестом, его надо обмять
* Эльмира *
464
Лучший ответ
Вот отличное тесто для пирогов 1 стакан тёплой воды, пакетик дрожжей, 4,5 стакана муки, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 ч. л соли, 1 ч. л сахара. Дрожжи растворить в воде, вылить в кастрюльку (где тесто замешиваете). Вбить яйца, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, муку. Замесить тугое тесто. На ткань (я беру чистое кухонное полотенце), присыпав мукой, положить тесто. Завязать края и опустить в кастрюлю с холодной водой. Через 15 минут, тесто всплывёт. Раскатывайте и пеките любимые пироги)))
Юля Крутая
Юля Крутая
58 227
Это когда пирог уже вкусный и на столе
Алсу Домнина
Алсу Домнина
24 527
...в отделе быстрозамороженых продуктов универсама ;))))
Ольга Меликян
Ольга Меликян
18 946
Которое мама делала!
смотря для каких пирогов, можно сделать сдобное тесто, слоеное, слоеное-дрожжевое и т. д. какое вы любите, то и вкусное!
Ещь сухари, лучше какать будешь, каждая мечтает меньше есть и больше срать, что бы живот п
Вот отличный рецепт! Сама пробовала! Но для сладкой выпечки добавляю стакан сахара и ванилин. http://www.youtube.com/watch?v=nRbJtmkiKNI
Дарья Егорова
Дарья Егорова
3 695
Прекрасное ТЕСТО на любую выпечку: Пачку маргарина порубить с мукой. Добавить разведённу. в тёплой воде 100 граммовую пачку сырых дрожжей, стакан воды или молока (можно кислого) , две столовые ложки сахара, щепотку соли, одно яйцо. Добавить нужное количество муки, замесить тесто, поставить на сорок минут в холодильник. Можно выпекать пироги, рогалики, посыпанные сахаром, пирог с любой начинкой. В сковороде пирожки тоже можно жарить.
исз пшенничной муки смешанной с кукурузной
дрожжевое
когда его своими руками сделаешь а не в магазине купишь
слоеное
М В
М В
10