как пожарить кабачки с чесноком?

А я не кружочками режу. Мне нравится продольно резать) Просто жарю на растительном масле. Потом даю стечь маслу - складываю кабачки в посудину, обмазываю майонезом с перцем, чесноком, посыпаю зеленью.. . вотс) Вкуснота

я обваливаю в муке без яйца, потом делаю соус из майонеза, чеснока, зелени- петрушка укроп кинза, смазываю каждый кругляшок соусом.

мне нравятся кабачки в сметанном соусе:
молодые, нежные кабачки порезать кружочками, обвалять в муке, посолить, поперчить, обжарить на сковороде с 2-х сторон. Выложить на тарелку, слоями.
подготовить сметанный соус: мелко нарезать зелень укропа, петрушки, кинзы (на выбор) и смешать со сметаной. Добавить мелко нарезанный чеснок (много) . Вылить соус на кабачки, дать пропитаться мин-15-20. Остренькая закуска.

Кабочёк- 1 шт.
яйца- 3шт
мука- 2ст. л соль
майонез. чеснок - 1 зубчик

Кабочёк почистить и порезать кружочками. Муку перемешать с солью, в отдельной чашке яйца сбить.
Кружочек в яйце потом в муке и обжарить с двух сторон.
Положить на блюдо в виде солнца и смазать в майонезе с чесноком ( чеснок на чеснодавки в майонез).

Я делаю также, как Максим Оводок, но если хочется соуса, можно и с ним .

режем кольцами до 0,5см. НЕ СОЛИМ, иначе они развалятся. обваливаем в муке, обжариваем. можно просто чесноком посыпать. но я люблю майонез смешанный с чесноком.

Вообщем, нарезаете кабачки кольцами, обволакиваете в муку - и жарьте, никакое яйцо не надо. Посыпать тёртым чесноком.

Порезать кабачки кружочками, обвалять в муке, обжарить, помазать майонезом с чесноком. А если сверху еще помидорку положишь, вообще отлично будет)