Нужны рецепты кабачков

А я кабачки режу кружочками, обваливаю в муке и обжариваю на растительном масле. Затем выкладываю в форму, сверху мажу майонезом с чесноком и густо посыпаю тертым сыром. все это ставлю в духовку и как только сыр расплавится- блюдо готово. Быстро и вкусно получается! Приятного аппетита. :)

Кабачки очистить, нарезать кружочками, немного обжарить с двух сторон, обмакивая в муку. Помидорки нарезать так же кружочками. Выложить в смазанную форму для запекания, слоями-кабачки, помидоры и брынзу. Не солить, в брынзе достаточно соли. Полить сметаной с чесноком, запечь. Посыпать измельчённым укропчиком) Ням-ням)

Кабачки, тушенные с картофелем и мясом
Требуется: 500 г кабачков, 2 клубня картофеля, 200 г свинины, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки топленого сала, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Кабачки и картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Мясо промыть и мелко нарезать.

Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать.

Кабачки соединить с картофелем, мясом и луком, выложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить топленое сало, влить немного воды, тушить на слабом огне до готовности. Затем выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Попробуйте кабачки в кляре. Молодые кабачки помыть, нарезать кружками толщиной полсантиметра. Газированную минеральную воду, яйцо, соль, мука до густоты нежирной сметаны. Обмакиваете кабачки, обжариваете в кляре, выкладываете на бумажную салфетку чтобы ушло лишнее масло. Это очень вкусно!

1 кг молодых кабачков, для раСсола 1, 5 л воды, 3 ст. л. соли, лавровый лист, перец горошком, перец душистый
для заливки

120 г лимоного сока .4 ст. л. резанного укропа 8 ст. л. оливкового масла 8 зубчиков чеснока зелень петрушки

Утрамбовывать неплотно, чтобы рассол проникнул во все слои. Молодые кабачки очистить от кожуры и нарезать толщиной 5 мм. Если кабачкок большой, то кружок резать на четыре части. Очистить чеснок и нарезать полосками. Из лимонов выдавить сок, смешав его с укропом и оливковым маслом.

Приготовить рассол. Кабачки сложить в кастрюлю, посолить, добавить специи и залить кипятком. Поставить на разогретую плиту на 5 минут и сразу слить воду.
В чистые банки на дно поместить зелень петрушки, затем нарезанные кабачки, прослаивая чесночком и поливая заливкой. Верхний слой - петрушка. Закрыть банки самозакручивающимися крышками. Дать остыть, встряхнуть и поставить в холодное место. УЖЕ НЕ ПОМНЮ ГДЕ ВЗЯЛА РЕЦЕПТ, НО ВКУСНО

Сделать "стаканчики" высотой 3-5 см, смазать кабачок солью, чесноком, приправами, внутрь - любимый фарш (мясной, куриный, рис с луком и морковью, овощи...) . Сверху - кружок помидора, майонез, сыр. На противень - немного воды и запечь в духовке. Выглядит эффектно, вкусно.

Берете кабачок, моете, чистите, серединку вынимаете, режете колечками, солите, давите чесночок (На 1 кабачок 1 маленький зубчик, для запаха) , обваливаете в муке и жарите на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита. Можно внутрь колечка положить фаршик, тоже вкусно, тольщиной с колечко.