Простой рецепт кабачков? Что сделать из кабачков?

запечь у духовке лодочки кабачков с начинкой из смеси брынзы, укропа, чеснока и сметаны

Я думаю что над молодыми кабачками не надо изгаляться, а просто их поджарить с луком и слегка притушить, добавить зеленушки, чуть чесночка и наслаждаться естественным вкусом.... фаршированные и прочие"навороты" еще успеются!.. .
(ИМХО)...

кабачки, лук, фарш, очень вкусно

Поджарить, потом залить сметаной и потушить до готовности.

запеканку
кабачки проверни через мясорубку, добавь яйцо немного манки соль майонез лук, положи на протвень или сковородку фарш куриный или мясной, сверху кабачки и запеки в духовке

запеканка из кабачка и сверху сырная корочка
драники или оладьи кабачковые

Салат из помидор с кабачками
Кабачки обжариваем до готовности на сковородке. Репчатый лук режем полукольцами, добавляем соль и мнем, чтобы лук дал сок, помидоры тоже нарезаем полукольцами, зубчики чеснока выдавливаем к овощам.

Порезать кружочками посолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Простоквашу или йогурт смешать с рубленой зеленью, выдавленным зубчиком чеснока и толчёными грецкими орехами. Готовые кабачки полить соусом и кушать.

пожарить и выложить слоями с чесноком и зеленью-только шкурку не срезать и нарезать кружочками

можно оладья или просто пожарить кабачки, или потушить с другими овощами

закуску из кабачков с чесноком, можно башенки из кабачков, (но мне как то жареные кабачки не по вкусу, лучше с патиссонами, в детстве любил)

Поджарить с луком.

Оладья из кабачков...

Фаршированные кабачки. Для фарширования подойдет более зрелый, крупный кабачок. Разделите его на куски по 4-5 см и вырежьте середину, заполните ее фаршем и запеките в духовке или потушите. Готовое блюдо полейте сметаной и посыпьте свежей зеленью.

Жареные кабачки - одно из самых простых и вкусных блюд. Порежьте кабачки кружочками, обваляйте в муке, посолите, посыпьте специями и обжарьте с обеих сторон на постном масле. Готовые кабачки можно посыпать мелко нарезанной зеленью, натереть измельченным чесноком, полить сметаной или майонезом. Жареные кабачки можно подать как самостоятельное блюдо или гарнировать ими мясо или рыбу.

Суп-пюре из кабачков-Что нужно: 1 крупная луковица, 50 г сливочного масла, 1 кг молодых кабачков, 1 ч. л. порошка карри0,5л готового куриного бульона
Лук очистить, измельчить. Кабачки вымыть, очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками. В большой кастрюле для супа растопить масло. Положить лук и обжарить его, 3 мин. Добавить кабачки, перемешать. Приправить карри.
Влить куриный бульон. Довести до кипения. Продолжать варить на слабом огне под крышкой, 20 мин. Снять с огня, дать слегка остыть, затем перелить в блендер. Взбить суп в пюре, затем вернуть в кастрюлю и слегка прогреть перед подачей к столу.
Подавать со сливками и свежей зеленью.

потушить с картошечкой, горошком и морковкой, лучком . можно добавить яйцо )) вкусно и нежно )