Скажите , как приготовить вкусно пирог с капустой ? тесто у меня слоеное

ну все как написали. только положи в начинку сверху кусочки масла сливочного

Начинка - свежая капуста, лук, крутые яйца, соль, специи. Можно капусту и потушить немного с луком. Положите на смазанный противень раскатанную большую часть теста, выложите наинку и закройте крышкой из оставшейся части. Защипайте края, наколите вилкой и выпекайте. Готовый пирог смажьте яйцом.

Начинка (2 рецепта) : 1.Мелко нарезать капусту, слегка: посолить, помять, отжать. Все слегка. Отварить яйца (3-4 шт.) , нарезать. Перемешать капусту с яйцами, посолить по вкусу, добавить растопленое сливочное масло, все перемешать. 2. Нарезать капусту, положить в сковороводу, залить молоком, варить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, дать стечь влаге. Переложить в блюдо, добавить отварные порубленые яйца, растопленое сливочное масло, соль по вкусу.
Тесто любое, можно даже пресное. Но лучше всего с дрожжевым.
Оба рецепта из личного опыта. (Со слоеным не готовила, но, думаю, начинку в этом случае лучше использовать готовую, возможно, тушеную до готовности с добавлением жареного лука).

чуть обжарьте лук, потом добавьте морковь и капусту, тушите минут 20, потом добавьте майонез и еще минут 5 под крышкой. можно потушить с мясом.

Для начинки-обжарить лук, добавить тертую, сырую морковь и еще немного обжарить. Добавить нашинкованную капусту и тушить, с добавлением маленького колличества воды, до готовности. Затем добавить нарезанную соломкой копченую колбасу, потушить еще минут 5.Очень вкусно и необычно.

Мне нравится пирог с сырой капустой. Только ее надо очень тонко нарезать и слегка перетереть чтобы сок пустила. А еще добавить к ней рыбку красную.