что добавить в пирог с капустой ?

пивка бутылочку добавь рядом с тарелочкой и отлично будет=)

Пирог с капустой

Ингредиенты

тесто:

200 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 50 г сырых)
100 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
500 г муки
соль
начинка:

1 кг капусты
150 г лука
2 яйца
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

В теплое молоко добавить дрожжи.
Добавить 100 г муки, перемешать, поставить в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом) , накрыть полотенцем.
Через 15-20 минут опара должна подняться.
Добавить в нее масло, перемешать.
Добавить яйца, немного посолить, перемешать.
Добавить муку, замесить тесто.
Поставить в теплое место.
Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
Его надо обмять, и еще раз дать подняться.
Готовим начинку.
Лук мелко покрошить.
Капусту нашинковать соломкой.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить капусту. Тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой (около 20-30 минут) .
Яйца взбить.
Добавить яйца к капусте, перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут.
Остудить.
Тесто разделить на две части.
Противень (я использовала противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Раскатать одну часть теста, выложить на противень.
На тесто выложить начинку.
Раскатать вторую часть теста, выложить на начинку, края защипнуть.
В серединке сделать надрез для выхода пара.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Не надо никакого сыра и курицы: ) Яйцо вареное, сливочное масло, укроп (можно и в виде семян)

Яйцо, однозначно! Если грибы, то шампиньоны - ни о чём)) ) Только белые, сушеные.

Яйцо рубленое со специями.... и лучком

люблю капусту с рыбой, это может быть и просто рыбное филе, например сом или судак, а можно рыбные консервы типа сайры в масле, может быть и красная рыба, типа горбуши. выбор рыбы зависит от того свежая капуста или квашеная.

Я добавлял икорку речной рыбы. Годится любая, которую повезёт найти на рынках - окунёвая, щучья, сазанья.

Если есть рыбка ) Выложить слой жареной капусты, сверху - слой обжаренной рыбы. На рыбу уложить кусочки сливочного масла. Сверху выложить оставшуюся капусту.

Можно грибы добавить. Можно яичко, сливочное масло. Лучше капусту немного припустить (потушить слегка) , потом добавить немного молочка, остудить немного, вбить туда сырое яичко и сливочное масло.
А еще очень оригинально, можно добавить морковку тертую и немного соленых огурцов тоже натертых. Очень вкусно получается. Такую начинку можно и в пост кушать.

Капусту

сыр

Можно добавить грибы...