рецепт сдобного или еще какого теста на скорую руку

Сдобное тесто
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт;
Дрожжи живые - 100 г. (Сухие - норма написана на пачке, франц. 11гр. быстродействующие - 2 уп.) ;
Молоко - 3 стакана;
Масло растительное - 100 мл. ;
1 литр. набитые банки муки - 2 шт. ;
Соль, сахар - по вкусу.

Способ приготовления:
Молоко и дрожжи смешать, добавить соль, сахар, яйца, перемешать, а дальше кому как нравится, или сначала масло, потом муку, или наоборот. Поставить в холодильник или оставить на столе на 30-40 минут. Тесто готово.
Приятного аппетита!

Тесто дрожжевое:
Продукты
молоко 0.5стакан
дрожжи 20-25г
яйца 2шт
сахар (для сладких пирогов) 0.5стакан
маргарин 100г
мука 2стакан

Выливаем в миску пол стакана тепловатого молока (можно кефира) и растворяем в нем 20-25 граммов свежих дрожжей. Добавляем в миску 2 яйца и пол стакана сахарного песка (это для сладких пирогов, а для несладких – 1,5 столовых ложки) . Добавляем туда же 2 стакана муки, а затем 100 граммов размягченного сливочного маргарина.
Тщательно замешиваем тесто. Если надо, подбавляем еще муки. Тесто должно отставать от рук, но вместе с тем не быть чересчур крутым. После замеса раскатываем тесто толщиной примерно 1 см и раскладываем на нем начинку. Прежде, чем ставить пирог в духовку, даем ему постоять минут 20, чтобы он поднялся - как говорят, на «расстойку» . Но, если времени мало, можно печь пирог сразу же, без расстойки.

Смотря для чего тесто нужно - если для несладкого пирога, то:
1 стакан кефира или простокваши
1 пачка маргарина
3 яйца
1 чайная ложка соды
соль по вкусу
щепотка сахара
мука - сколько пойдет, чтобы замесить некрутое тесто.
далее делим на две части, раскатываем, укладываем одну часть на противень, затем начинку, накрываем второй частью теста, защипываем по краям, в верхнем корже проделываем дырочки (я проделываю ножом 9 дырочек - 3 ряда по 3, чтобы выходил воздух и пирог не покоробился во время выпечки) . Ставим в разогретую духовку на 200 градусов, пока пирог не станет румяным. Вытаскиваю пирог, смазываю маслом (сливочным или растительным) , даю намного ему постоять и накрываю полотенцем (чтобы не подсыхал).

пирог быстрого приготовления: 3 яйца, 5ст. ложек сахара, 5ст. л. сухого молока, 5ст. л. муки, 0,5ч. л. соды, 5ст. л. масла растительного можно 3ст. л. всё смешать, вылить в форму среднюю и выпекаем смазать пирог можно любым кремом!