Врач сказал чаще есть гречку, а я ее не очень люблю, как вкусно приготовить?

После варки обязательно распаривать. А потом со сливочным маслицем или деревенской сметанкой! Порезать маринованый огурчик и холодненького компоту из крыжовника с красной смородинкой.

Я варю нежную кашу, даю на 1 ст. крупы 3 ст. воды.
Когда каша сварена наполовину, добавляю грибы,
замоченные с ночи и порезанные. \Грибы - сухие.
Их надо чуть покипятить, если после замачивания
не стали мягкими. \Тщательно промыть. Потом вместе
всё и доварить. Очень вкусно!

:) Для этого Вы её столько не наедите.
Не мучайтесь, не на пользу она будет
Купите специальные витаминно-минеральные составы и живите в радость.

если для похудения. то с не жирным молоком...

Я заливаю гречку куриным бульоном, даю закипеть и оставляю на 12 час в покое! Делаю на ночь. Утром готовая рассыпчатая каша, добавляю сливочного масла !!!Гречки 1 стакан, воды 1,5 стакана . Удачи ВАМ !!!

Попробуйте с грибами, мясом и поджаренным луком приготовить в духовке, в какой-нибудь толстостенной посуде наподобие казана или чугунка.

Все вышеприведенные рецепты с грибами, с поджарками наверняка Вам вредны, если Вам советует есть гречку врач. Я её тоже не очень любила и ни как у меня не получалась разваристая гречка (пробовала у других и нравилась) . Никто не говорил рецепт, как её сварить. Жалко что ли? Или какой-то такой секрет, что супер-пупер блюдо. Пришла к этому сама путем проб и ошибок и теперь обожаю её и вся и моя семья тоже.

Нужно взять 1 ст. гречневой крупы и 2 стакана воды. Гречку перебрать и промыть. Крупу залить водой. Поставить на сильный огонь (следить) и довести до кипения. И потом сразу убавить огонь и варить до тех пор, пока гречка не разварится и воды не останется. Следите, чтобы не пригорела. Я варю её в витессовской кастрюльке и получается славненько. В процессе варки я солю и добавляю масло сливочное, можно оливковое или подсолнечное. Кому что нравится.
И самое главное, что немного погодя я услышала по телевизору, что именно так и нужно варить кашу гречневую - сначала на большом огне довести до кипения, а потом убавить огонь. Оказывается это и есть самый главный секрет этой каши. Успехов!

просто жарю куриное филе.. обжариваю лучек и морковочку на масле добовляю сметанку еще мин 2 и готово и все это дело перемешиваю с готовой кашей .курочку ту да же

сварить гречку, отдельно пожарить мясо, с луком и подлить воды и потушить чтоб подливочка была, я все это смешиваю с гречкой, можно конечно и отдельно все накладывать на тарелку, очень вкусно за уши не оттянешь, еще можно к мясу с луком добавить морковку томатный сок

Ингредиенты для "Гречаники воздушные с секретом"
•Каша (гречневая, примерно) — 2 стак.
•Кабачок (средний) — 1 шт
•Яйцо — 2 шт
•Мука — 3-4 ст. л.
•Паприка (без горки) — 1 ч. л.
•Перец черный (молотый) — 0.25 ч. л.
•Соль (по вкусу)
•Масло растительное (для жарки)
•Колбаса (любая) — 150-200 г
Рецепт "Гречаники воздушные с секретом"
Гречневую кашу.
Небольшой кабачок.
Кашу измельчить блендером.
Кабачок натереть на терке.
В смесь каша+кабачок вбить сырые яйца.
Добавить соль, специи и муку.
Интенсивно вымешать ложкой до однородной массы. Тесто должно быть как на оладьи.
Колбасу нарезать.
В сковороде раскалить масло и ложкой выложить одадьи, на серединку каждой - кусочек колбасы. Для нелюбителей колбасы сообщаю: начинка может быть грибная, сырная ...ФАНТАЗИРУЙТЕ!
Прикрыть колбасу еще одним слоем теста.
Жарим с обеих сторон.
Кушаем со сметанкой и удовольствием!! !

Гречка с куриным филе и овощами
Для рецепта вам потребуется:
гречневая крупа - 1 стакан
курица (филе) - 500г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло
соль, перец - по вкусу
приправы - по вкусу.
Гречку промыть, залить 3 стаканами воды. Подсолить. Накрыть крышкой и поставить варить на небольшом огне 15-20 минут. Если после готовности гречки, вся вода не выпарилась, откинуть ее на дуршлаг. Дать стечь всей воде
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки продолговатой формы. Морковь натереть на средней терке. Лук измельчить.
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить куриное филе. Посолить, приправить специями. Когда куриное филе начнет подрумяниваться добавить измельченный лук. Подержать на огне 3-4 минуты. Добавить морковь. Чуть посолить. Добавить измельченный чеснок. Тушить на огне 7-8 минут до размягчения моркови.
Смешать куриное филе с овощами и отварную гречку. Гречку с куриным филе и овощами подавать со свежими овощами

Колбаски из гречневой крупы с грибами
Для рецепта вам потребуется:
гречневая крупа - 100г
оливковое масло - 3 ст. л.
грибы (мелко порезанные) - 175г
чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
кориандр (порезанный) - 6 ст. л.
яйцо (желток) - 2 шт.
мука - 3 ст. л.
Положить гречку в большую сковороду. Поджарить в течение 3-4 мин, помешивая, до золотистого цвета. Переложить в кастрюлю, залить водой (воды должно быть в два раза больше, чем крупы) . Добавить щепотку соли, довести до кипения. Снизить огонь и варить 15 мин до готовности. Слить, и отложить.
Подогреть 2 ст л масла в кастрюле, обжарить грибы и чеснок в течение 7 мин. Добавить кориандр. Добавить гречку с парой желтков и парой ложек муки. Приправить молотым черным перцем, перемешать. Сформировать 8 колбасок. Обвалять в оставшейся муке.
Обжарить колбаски в оставшемся масле в течение 5-7 мин, поворачивая, до золотистого цвета. Подавать с фасолью, горошком, горчицей и картофельным пюре.

Слоеный пирог с гречкой, мясом и грибами
Ингредиенты
•Слоеное тесто - упаковка
•Гречка - стакан
•Лук - у меня пол луковицы
•Мясо - на ваше усмотрение
•Грибы - маленькая баночка маринованных
•Сметана - 2 ложки
•Майонез
Способ приготовления
1.У меня были маринованные грибы - я их промыла в холодной воде и немного обсушила.
2.Лук мелко нарезать, обжарить вместе с грибами.
3.В гречку выложить мясо, грибы и лук. Добавить сметаны и все перемешать.
4.В форму, предварительно смазанную сливочным маслом выложить тесто и сделать бортики. выложить на тесто начинку. И сверху накрыть второй частью теста.
5.Смазать немного майонезом. И по желанию можно добавить тертый сыр.