Поставил вариться кукурузу, початки всплывают, что делать? Или так и должно быть?

Так и должно быть, наберут воду утонут.

Как варить
Способы закладывания кукурузы в казан могут быть разными.
Укладываем початки, не чистя в казан, так что бы их можно было залить водой на 3-5 см. сверху.
Укладываем на дно казана листья от кукурузы, на них кладем очишенные початки, сверху так же закрываем листьями (желательно, что бы кукуруза нигде не соприкасалась со стенками казана, то есть бока тоже нужно закрыть листвой) .
При варке в микроволновой печи можно не укладывать стенки листьями
. После того, как вы зальете водой содержимое казана, его можно поставить на огонь. Солить воду с кукурузой не обязательно, но если очень хочется, то можно слегка подсолить. Заранее определите степень зрелости (мягкости) сырых початков и предположите, сколько времени будет вариться кукуруза. После его истечения отломите зернышко и попробуйте, если оно мягкое, легко разжевывается, не имеет «сухости» в середине, то кукуруза готова, можно ее вынимать.

Да, они всплывают.
Мложно поставить палочку-распорку или тарелку сверху положить.

так и должно быть))

Хаха) так и должно быть, сынок)) ) завидую тебе)

Чтобы не всплывали, я кладу на них сверху перевернутую тарелку без рисунка (которая потяжелее и подходит по размеру кастрюли) . Тогда они будут полностью покрыты водой и варить удобнее.

Так и должно быть))) ) Пойду тоже посталю варить)))

выкиньте!