как испечь блины?

Насыпать муку горкой, сделать углубление, в него разбить 4 яйца (на 1 литр молока) , посолить (0,5-1 чайную ложку соли, по вкусу) и добавить 3-4 столовые ложки сахара. Яйца размешать вилкой с солью и сахаром, а потом перемешать с мукой. Влить молоко (я сначала только половину вливаю) и тщательно размешать тесто, чтобы не было комков (можно миксером) . Потом влить оставшееся молоко и добавить муки столько, чтобы тесто было консистенцией как нежирный кефир, добавить 3-4 ст. ложки растительного масла. Выпекать на блинной сковородке с толстым дном, наливая тесто поварежкой на край и быстро разливая его движением руки по всему дну. Поскольку тесто довольно жидкое, блинчики получаются очень тонкие и нежные и поджариваются очень быстро :)

Муку высыпать горкой, немного посолить, добавить сахар тоже, пол чайной ложки соды погасить уксусом, вбить яйцо (одного достаточно, а то тесто будет тугим) , а дальше, помешивая (лучше всего миксером) , потихоньку добавлять скисшее молоко (можно кефир, но с молоком вкуснее! Тесто должно быть как жидкая сметана, но не очень. Дать постоять минут 15 - пойдут пузырьки. Жарить на подсолнечном масле (будут дольше храниться) . Блины получаются толстыми, но воздушными, долго не черствеют. Такие хороши с жареным сальцем и мачанкой. А если в тесто добавить корицу!!! !

3 яйца+
1ст. сахара взбить
3ст. молока добавить
мука
соль - на кончике ножа
сода - чуть меньше соли
2ст. л. масла
Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Жарь на раскаленной сковородке. Каждый блинчик не забывай смазать кусочком слив. масла.
МЕД, СГУЩЕНКА и ТВОРОЖОК - обязательны!

В Яндексе или Гугле набери "Как испечь блины". Получишь сотни тысяч ссылок.

блины испечь, это вам папаша не в баню сходить, тут опыт нужен, можно всё смешать, как написано и нихера не получится.

Тесто: 3 яйца, 0,5 стакана теплого молока, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка сахара, 250 гр. муки, 2 ст. ложки растительного масла. Вымешиваем вилкой или взбиваем миксером (чтобы небыло комочков) , разводим 2-мя стаканами теплого молока. И вперед к плите! Не забывайте смазывать раскаленную сковороду кусочком свежего сала.

500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
соль
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать.
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть. Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды.

Если есть миксер, то без проблем (в смысле быстро). 300 молоко, 2 яйца, соль сахар по вкусу, 3 или 4 ложки масло подсолнечное, муки не полный стакан. Блинчики тонкие получаются.

так. муку (2стакана) перемешать с яйцами (4шт), добавить молоко, 0.5ч. л. соли, 0.5. ст. л. сахара, перемешать. чтобы не подгорали, добавить столовую ложку масла растительного (не забываем сковороду тоже смазывать!). ну, вроде, всё!