готовим в СВЧ

Мини-голубцы

•Капустa белокoчанная (5-6 листиков)
•Фарш (любой) — 200 г
•Рис — 50 г
•Лук — 1 шт
•Моркoвь (средняя) — 1 шт
•Сливки — 100 мл
•Сыр (любой) — 25 г
•Соль и перец (по вкусу)

Капусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту затем в холодную, обсушить на бумажных салфетках.

Начинка; фарш, рис отваренный до полуготовности.
Лук и морковь смолоть, добавить в фарш, соль, перец по вкусу.
Всё перемешать. На краешек листика положить фарш, свернуть трубочкой. Уложить в небольшую салатницу.
На мелкой тёрке натереть 1-2 ложки любого сыра.
Добавить 2-3 ложки сливок.
Залить сливками с сыром голубцы. (для закрепления формы)
Закрыть пищевой плёнкой, поставить в микроволновку на 15 минут, 700ватт
Соус; сливки уварила до густоты, добавила соль, перец по вкусу.

Чаще всего в МВ готовим курицу. Просто до безобразия: натереть специями, солью, поставить на 700Вт на полчаса (вес - 4 окорочка, если вес больше, то и время надо выставлять больше) . Получается сочно, вкусно, главное - не пересушить. А то выйдет та же байда, что на сковородке.

Манную кашу варить в МВ проще, чем на плите.

Варенье из рябины недавно в МВ сварила. Взгрела в стеклянной банке рябину с сахаром и лимоном, закрутила. Типа "пятиминутка".

Котлеты паровые - удобнее в МВ, чем на пару. Такие же диетические, но меньше посуды мыть.

А еще мне нравится картофельная лепешка "драники хай-тек". Но тут повозиться надо.
Натереть картоху, как на драники. Добавить немного муки. Соль и специи по вкусу. Смазать маслом поддон (к МВ обычно прилагается) или силиконовую форму. Выпекать "картофельные блины" на полной мощности до готовности (зависит от размера "блинов"). Можно посыпать тертым сыром, или смазать майонезом, или и то и другое.