Какой можно сварить простенький и вкусный суп из тыквы?

в 2 литра бульона говяжьего или овощного закидываешь картошку и тыкву ( порез кубиками) это 20 мин варится за это время обжариваешь с луком мелко-порезанные шампиньны. кидаешь их в суп. берешь (не знаю как называется) штучку для приготовления пюре и мнешь все содержимое супа прям в кастрюле. получится суп пюре. ну а дальше как обычно соль перец зелень сметана. еще берешь батон или ломтики хлеба для тоста запекаешь в духовке до состояния сухарика или можно по простому- засунуть в тостер. натираешь сухарики чесноком. разламываешь на кусочки и кидаешь в тарелку с супом по вкусу сколько захочешь

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП "СОЛНЫШКО".
Если у вас есть тыква. и вы не знаете, что с ней сделать-приготовьте этот супчик! Для воскресного обеда в хмурую осеннюю погоду-просто замечательный выбор! Насыщает, согревает, поднимает настроение.
Готовить его очень легко!
Тыкву и картошку режем кубиками. Тыкву кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим минут десять. Затем к тыкве в компанию отправляем картошку. Подсаливаем и варим до полной мягкости овощей.
Тем временем бекон режем кусочками и обжариваем до румянца.
Салатные листья нарезаем крупной соломкой, заливаем подсоленным кипятком, доводим до кипения и тут же сливаем воду.
Белый батон режем кубиками и поджариваем на сливочном масле до золотистости. Посыпаем рубленным чесноком.
Сваренные овощи вынимаем из кастрюли при помощи шумовки или ситечка, перекладываем в блендер, добавляем сливки и взбиваем в пюре.
Ворачиваем в кастрюлю и прогреваем.
В тарелку кладем салат, бекон, заливаем супом, перчим и посыпаем сухарикам.
Вкуснятина! Этот суп просто обожает вся моя семья!
Вода-один л;
тыква-один кг;
картошка-три средних;
бекон-150 г;
салатные листья-100 г;
сливки-200 мл;
сливочное масло-две столовых ложки;
сухарики-по вкусу;
соль, специи-по желанию.
Приятного аппетита!

Тыква
Кокосовое молоко (консервированное)
Соль
Кориандр (сушенный)
Ингвер (имбирь) сушенный или свежий
Соленый лосось или другая соленая или копченная рыбка.

Пропорции зависят от количества едоков.

Тыкву очистите от семян и кожуры.
Правда, если вы купите тыкву вот такого сорта, то можете ее от кожуры не чистить - она разваривается, так же быстро, как и мякоть.

Нарежте тыкву небольшими кусочками.
Сложите в кастрюлю, посолите, залейте водой и сварите до мягкости.
Воды следует наливать не много - приблизительно так, чтобы половина объема тыквы находилась в воде.
Когда тыква сварится (обычно на это уходит 15-25 минут. Это зависит от сорта тыквы) , снимите кастрюлю с огня и немного остудите.
Измельчите тыкву в блендере или хорошо разомните картофелемялкой.
Теперь осталось только добавить специи и развести суп кокосовым молоком до желаемой консистенции.
Должен получиться довольно густой суп-пюре.
В тарелку с супом положите несколько кусочков соленой рыбки.

Тыкву неплохо перекрутить на сок и добавить морковный сок или яблочный, + немного сахара и супа не захочется.

Суп из тыквы
тыква – 700г, лук – 2шт, морковь – 2шт, болгарский перец – 1шт, соль, специи по вкусу,
Для украшения: свежая зелень.
Научитесь его готовить один раз и Вы навсегда полюбите этот рецепт приготовления.
Нарезать мелкими кубиками лук и обжарить несколько минут на растительном масле. В это время измельчить в блендере кусочки тыквы, картофель, болгарский перец и морковь, затем смешать все с обжаренным луком и протушить 2 минуты.
Переложить овощную смесь в кастрюлю, залить кипяченой водой, посолить, поперчить и варить 25-30 минут. Перед подачей на стол украсить зеленью.
---
Томатный суп с тыквой
Томатное пюре – 500 гр,
тыква – 500 гр,
зубчики свежего чеснока – 3 шт,
куриный бульон – 700 мл,
оливковое масло – 30 мл,
листья розмарина – 0,5 ч. л,
перец черный молотый – 0,25 ч. л,
морская соль – 1 ч. л.
Кулинарный рецепт этого супа относится к категории домашних блюд. Очень вкусная и ароматная еда. Если вы поститесь или относитесь к вегетарианцам, то варите супчик на воде, от этого вкус не изменится. Для приготовления томатного супа с тыквой берем 700 грамм неочищенной тыквы. Затем очищаем овощ и нарезаем кубиками. На сковороде с разогретым оливковым маслом обжариваем кубики тыквы в течение 10 минут. Далее добавляем измельченные зубчики чеснока, листики розмарина, томатное пюре или мелко нарезанные свежие помидоры без кожицы. Содержимое сковороды доводим до кипения и тушим на медленном огне несколько минут. В конце приготовления разминаем тыкву толкушкой так, чтобы остались очень мелкие кусочки. В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выкладываем содержимое сковороды, посыпаем солью и черным перцем и доводим до кипения. Разливаем супчик по тарелкам, украсив зеленью.