помогите очень срочно нужно

Чаще всего котлеты готовят из смеси говядины со свининой. Более нежные получаются с добавлением курятины, а такое сочетание как свинина-курятина, это просто объедение. Мне, например, больше всего симпатизируют котлеты из куриного фарша, особенно с грибами. Итак, для того, чтобы приготовить вкусные котлетки нам потребуется: мясо - 50/50 или смешанный фарш 1 кг, 1 большая луковица, 3-4 кусочка белого хлеба, 100-200 мл молока, 1 яйцо, соль, перец, панировочные сухари. Если хочется, можно добавить 1 зубчик чеснока. Итак.. . Хлеб залить молоком, дать настояться. Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку - можно даже два раза. Кстати говоря, рекомендую попробовать рубленые котлетки. Для этого мясо не пропускают через мясорубку, а очень мелко нарезают с помощью острого ножа. Итак, теперь из хлеба отожмем лишнюю жидкость, добавим его в фарш, сюда же пойдет и яйцо. Аккуратно перемешиваем всю массу, добавляем 1 яйцо, 50 г сливочного масла, перемешиваем. На блюдо выложить сухари. Смочив руки в холодной воде, формуем котлеты. В это время поставить на огонь сковороду с маслом, дать разогреться. Каждую котлетку обваливаем в сухарях. Если вы любите, чтобы корочка была основательной, можно сперва обмакнуть котлеты в яйцо, а затем обвалять в сухарях. Итак, готовые котлетки обжариваем с двух сторон на сковороде. Я, например, хочу открыть вам небольшой секрет. Прежде чем обжаривать котлеты, я убираю их на 40 минут в морозилку, а только потом обжариваю. И еще рекомендую переворачивать котлеты не более двух раз с каждой стороны. Главное, смотрите, чтобы они не подгорели и не стали слишком сухие.

Выбрось его, может он из какой погани сделан. А из дерьма вкусняшку не спечь.

Добавь к фаршу собачку (живую) . Если она очень голодная - фарш утилизируется.
А из непонятных продуктов сделать что-то приличное никогда не получится.
Повар должен быть уверен в своих ингредиентах.

Убивать надо за такие заголовки.

Размочите в молоке белый хлеб (булку) или сухари,
Потом разотрите до однородной массы, чтобы было не жидко.. .
Положите массу в фарш, добавте мелко порезанного лука, яиц (1-2), черного перца,
(можно натертой моркови, зелени) , посолите,
тщательно перемесите руками фарш и формируйте котлетки, обваляйте в сухарях
и на сковороду: раскаленную, если хотите очень поджаренные.. .
Удачи...

Гнездышки из фарша
Для рецепта вам потребуется: смешанный рубленый фарш - 300г. лук репчатый - 1 шт. яйцо - 2 шт. панировочные сухари -2ст. л. Перемешать мясо, лук натереть на терке, яйцо, положить ложку майонеза соль, перец по вкусу перемешать всё Сделать фрикадельки и обволять в сухариках обжарить их на сковороде в течение 5 мин. сверху можно что нибудь добавить это самый лёгкий рецепт приятного аппетита

в фарш добавте порезанный лук, молотый перец, если нет в фарше соли, то соль, яйцо, манную крупу немного. все хорошо перемешать, сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить, приятного аппетита.