Что приготовить из апельсинов?)

Десерт

Апельсины в корице
нарезанные тонкими поперечными ломтиками апельсины - 3шт;
3 столовые ложки сахарной пудры;
0,25 чайной ложки молотой корицы.

Положите апельсины в салатник, лучше в креманки.
Смешайте сахар и корицу в блюдечке.
Посыпьте апельсины.
Накройте салатник и поставьте в холодильник на 1 час.

Сок, варенье

Я настаивала водку. В банку с широким горлом (или кастрюлю, но плотно закрывающаюся) положить ЦЕЛЫЙ апельсин, утыканный кофейными зернами. И настаивать месяц.
Получалось вкусно.

Пирог с апельсиновой начинкой .или торт со сметанным кремом а сверху апельсины залить апельс. желе)) мммм

кекс
Растворить 1ст. сахара в 2ст. воды и поставить на слабый огонь. после закипания варить 10 минут, чтобы уварился сироп. 1 большой апельсин нарезать вдоль кольцами по 3мм. Поместить в сироп и варить 15 минут. Затем осторожно выложить по одному на тарелку.
Форму смазать маслом, посыпать сахаром (излишки высыпать), на дно выложить сваренные в сиропе апельсины, залить тестом и выпекать 1-1,5ч. при 180град. (проверять на сухую спичку). дать остыть мин. 10 в форме и перевернуть на тарелку.
Тесто:
Взбить миксером 4яйца с 1ст. сахара, постепенно добавляя 250гр. сметаны, 250гр. размягчённого слив. масла, 1 большой апельсин измельчённый в блендере без кожуры, 1пакетик разрыхлителя, 350гр. муки.

Апельсины в кляре
Берем апельсин, разделяем по долькам. Обмакнуть их в кляр. Для приготовления кляра возьмите 3 яйца, стакан (250 г) сметаны и взбейте. Добавьте неполный стакан муки, 1/3 ч. л. соды, соль и перец - по вкусу. Потом это все обжарить на подсолнечном масле, с обеих сторон. Приятного аппетита!

очистить и м-е-д-л-е-н-н-о съесть.

Сок.

Салат из моркови с апельсинами
морковь - 450г
апельсины - 2 шт.
масло оливковое - 1 ст. л.
сок лимонный - 2 ст. л.
сахар - 1 щепотка
фисташки (рубленые) или обжаренные кедровые орешки - 2 ст. л.
перец черный (молотый) , соль - по вкусу.
Морковь натрите на крупной терке. Апельсины очистите от кожуры, удалите мембраны и нарежьте дольками, собирая вытекающий сок.
Для соуса смешайте масло, сок, соль, перец и сахар.
Перед подачей соедините морковь с апельсиновыми дольками, полейте соусом и посыпьте орехами.

Апельсиновый рулет с корицей
мука - 3 стакана
соль - 2 ч. л.
сахарный песок - 2 ст. л.
яйцо (взбитый) - 2 шт.
сок и тертая цедра - 1 апельсина
для дрожжевой закваски:
сахар - 1 ч. л.
теплая вода - 1/2 стакана
сухие дрожжи - 2 ч. л.
для начинки:
корица (порошок) - 1 ч. л.
сахар - 2.5 стакана
абрикосовый джем - 4 ст. л.
Приготовить дрожжевую закваску, растворив сахар в воде, положить дрожжи и оставить на 10 минут. Смешать муку, соль, сахар, яйцо и цедру апельсина, добавить апельсиновый сок с дрожжевой закваской. Сделать плотное тесто, при необходимости добавив 2-3 столовых ложки воды. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой, и месить около 10 минут. Положить тесто в теплое место, пока оно не увеличится в размерах вдвое.
Выложить тесто из пакета и месить его, пока оно не станет достаточно плотным. Раскатать 2 прямоугольника размерами 15х30 см. Смазать прямоугольники абрикосовым джемом и присыпать корицей и сахаром. Свернуть в рулеты и поместить в две смазанные маслом формы для хлеба. Поставить в большой полиэтиленовый пакет, смазанный маслом, и оставить примерно на 30 минут. Снять пакет и выпекать рулеты в духовом шкафу при температуре 200С около 30-35 минут.
Выложить рулеты из форм и остудить. Подавать рулеты, нарезанные ломтиками, со сливочным маслом и абрикосовым джемом.

сок

мармелад из апельсинов
Ингредиенты:
На 4 порции:
300 г сахара; 2 апельсина и цедра половины апельсина.
Инструкции:
Апельсины хорошо измельчить, смешать с сахаром и тертой цедрой, выложить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить в микроволновой печи 5-6 минут при 100% мощности

Апельсиновый творог
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- апельсины - 4 шт.
- творог - 800г
- сливки - 400г
- сгущенное молоко - 4 ст. л.
- сахарная пудра - 4 ст. л.
- коньяк - 2 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
С половины апельсина мелкой теркой стереть цедру, затем очистить его от белых волокон, разделить на дольки, сбрызнуть коньяком и посыпать сахарной пудрой. Остальные апельсины, не очищая от кожицы, нарезать кружочками.
Творог протереть через сито, смешать со сгущенным молоком, добавить взбитые сливки и взбить до получения кремообразной массы.
При подаче на кружочки апельсинов отсадить из кондитерского шприца творожный крем, оформить апельсиновыми дольками и посыпать цедрой.

Апельсиновые «бомбы»
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- апельсины - 4 шт.
- любой фруктовый салат
- яицо (белок) - 2 шт.
- сахарная пудра - 60г.
Инструкции по приготовлению:
Срезать у апельсинов верхушки и выскрести серединку. Добавить мякоть апельсинов к фруктовому салату. Слить сок из салата и наполнить апельсины фруктовой смесью. Белки взбить в крепкую пену, а затем добавить сахар. Взбитыми белками залить верхушки апельсинов и поставить «бомбы» в предварительно разогретый гриль на 1 минуту. Подавать сразу же

Медовый апельсин
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- апельсин - 2 шт.
- мед - 1 ст. л.
- вода - 1 ст. л.
- орехи - 1 ст. л.
- ром - 2 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
Мед развести водой и нагревать 0,5-1 минуту при полной мощности. Апельсины очистить, разделить на ломтики и выложить на тарелку. Дольки посыпать орехами и залить теплой медовой массой. Ром разогреть, вылить сверху на медовую массу и поджечь за столом.

Флан апельсиновый
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- апельсины - 1кг
- яйцо - 2 шт.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сахар - 125г
- сахара рафинад - 6 кусков
- апельсиновая цедра - по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
С апельсинов срезать корку, приготовить сок (лучше в кухонном процессоре) и взять 400 г. Сок не процеживать, он должен быть с мякотью. На обыкновенной плите подогреть сок с сахаром-песком и коркой с 1 апельсина. Сахар-рафинад положить в чашку, полить 1 столовой ложкой воды и поставить в микроволновую печь на 2-3 минуты. Помешать за это время 1-2 раза. Когда образуется карамель, налить ее понемногу в 6 формочек. Смешать яйца с желтками. Когда сок закипит, удалить из него цедру, снять с огня и тонкой струйкой влить яйца, непрерывно взбивая. Формочки поставить в плоскую кастрюлю с водой, налить в них смесь сока с яйцами, накрыть и поставить в микроволновую печь на 25 минут при мощности выше средней.

сооооооооооок

Курица в апельсиновом соусе с кус-кусом

Утка с апельсинами

Лосось, маринованный в апельсиновом соусе

Баранина с апельсинами "От любимого мужа"

Куриные окорочка с апельсинами

Филе индейки с апельсинами
___________________________
в поисковике напиши свой вопрос и эти рецепты откроются и многие другие:)