Манная каша. Ваши секреты приготовления - поделитесь. Давно не варила, хочу сварить жидкую манную кашу.

Засыпаю манку в XОЛОДНОЕ молоко. Туда же саxар и соль. На стакан молока 2 ст. л. манки без верxа. Ставлю на огонь и непрерывно мешаю. Каша получается всегда БЕЗ КОМКОВ. Как закипела, выключаю.

на стакан воды - две столовых ложки манки и варите, манка разбухнет - выкипит вода - долейте молока... посолите и сахарцу добавьте.. .
потом добавите масла

я засыпаю манку в горячее молоко из расчета 1 полная чайная ложка на 100мл молока, т. е. на литр молока получается 10 ч. л. манки. Добавляю столовую ложку сахара, соли чуть-чуть и варю минут 5 на медленном огне. Можно и в кипящее молоко манку засыпать, только следить, чтобы на пенку не попала, иначе слипнется в комок, поэтому лучше в горячее.

а чо ты можешь тогда

Главное - интенсивно перемешивать при засыпании манки в кипящую воду (молоко долить потом) и дальше, пока не разварится. Иначе останутся комки.

Уххххххх, как давно это было... каша манная. набирала крупу в руку, сжав её в кулак и всыпала тонкой струйкой в кипящее молоко, непрерывно помешивая. важно пропорции соблюсти, а то она очень густеет эта каша. на 30 г крупы 160-170 г жидкости

мои молочку тоже как не странно любят. я варю не на молоке, а на корейских сливках СОПХЁ. она на них почему то всегда жидкая, не загустевает. а моим только такую и подавай.

Манка без комков. Манку нужно смешать с сахаром и засыпать в кипящее молоко.

Например 1 л молока подогреть + 3 ст/л сахара, чуть соли, и в стакане с хол. водой размешать 2 ст, л манной крупы и помешивая молоко вылить туда манную крупу с водой и помешивая довести до кип. и мин. 2 на мал. огне посту доварится. Это жидкая каша-а если нужна густая + манной крупы.

Классический рецепт: 0,5л. воды+0,5л молока+5 ст. ложек манки, 1 чайная ложка соли+1 ст. ложка сахара.