как приготовить куриные бедрышки.. дома почти ничего нет)))

можно их просто посолить и поперчить, а затем обжарить с двух сторон на сковороде, прижимая крышкой... получатся аппетитные обжаренные бедрышки. А гарнир на ваш вкус - можно и кашу отдельно отварить, и рожки... и картошку)

Куриные ножки фаршированные

На ножке с помощью ножа снимаем чулком кожу. Оставляем нижнюю выступающую часть косточки, а верх обрубаем. Снимаем с костей мясо. Ломтики булки обжариваем в тосты и замачиваем в сливках. На мясорубке перемалываем мясо, размоченные тосты, начинку и раздавленный чеснок. Вымешиваем фарш, солим и перчим. Начиняем не очень плотно кожу на ножках и подворачиваем ее в месте разреза так, чтобы закрыла фарш. Обваливаем ножки в сухарях и выкладываем на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке полчаса при 220° до румяной корочки. Гарнируем отварной картошкой, соленьями и зеленью.

4 куриных окорока, 2 ломтя булки, 2 зубка чеснока, 100 мл сливок

Разные начинки: • 40 г сыра, • 4 шт чернослива, • 8 шт кураги, • 50 г сырокопченого бекона, • 40 г орехов (грецкие, фисташки)

Фильм Гордона Рамсея http://www.youtube.com/watch?v=-z5VgGkZdok

Смешать в равных пропорциях майонез и кетчуп. Положить в эту смесь бедра и оставить на 1 час в прохладном месте. Затем пожарить или запечь в духовке

ВЕРТУНЫ С КАРТОФЕЛЕМ
Освободить бёдра от костей. Отдельно натереть на тёрке Бёрнера очищенный сырой картофель, порезать очищенный лук полукольцами, посолить, поперчить, всё смешать. Нафаршировать бёдра, уложить кожицей кверху на смазанную форму для выпекания. Смазать соусом (томатная паста, майонез, чеснок, рубленная зелень) , сверху посыпать тёртым сыром и запечь.
Всё очень просто, а, главное, вкусно. По настроению и полёту фантазии приготовление вертунов можно импровизировать )))

Можно их отбить слегка. можно и не отбивать. Посолить. поперчить. Намазать слегка горчицей - быстрее приготовятся и вкусно. Можно в духовку с картошечкой. а можно на сковороде с обеих сторон обжарить. Приятного аппетита!

Помойте, натрите чесночком и начинайте жарить на сковородке. Сначала с одной стороны, потом с другой, когда хорошо обжарится, добавьте чуть водички и на тихом огоньке до готовности. Пока будут готовится отварить макарончиков или картошечки, или кашки гречневой, заварить свежего чайку.

смешать майонез, соевый соус, туда же положить каких нибудь специй.... замариновать в этой смеси курицу, и потом на противень и в духовку минут на 50

Блюдо вкусное, но с минимумом ваших затрат. Состав: 7 куриных голеней, 7 зубчиков чеснока, щепотка имбиря (не надо много) , 1 ч л сухого орегано (без верха) , соль и перец. Приготовление: смешать все компоненты и намазать ими голени, отправить в духовку при 230-250 гр. на 30 минут. Приятного аппетита.

Замачить в соевом соусе на 20 минут, получается очень вкусно.. .