Еда на скорую руку

Как приготовить отменную глазунью и ск. яиц разбить, чтоб напитаться 1-му голодному?!!))

Олечка Фокина
Олечка Фокина
10 723
Яиц много есть вредно - для печени желток сильная нагрузка!
Поэтому берем три.
берем простую чугунную сковородку, ставим на сильный огонь
ломтиками нарезаем полукопченную колбаску, типа сервелат, салями или подобную
обжариваем с 2х сторон чтоб жир покрыл сковороду и засыпаем сыр (костромской, российский, пошехонский)
сразу насыпав сыр убавляем огонь до минимума, сыр арстекается а мы вбиваем три яйца.
по белку ножом делаем прорезы чтоб лучше прожарился,
жарим пока не побелеет белок накрываем на несколько секунд крышкой чтоб помутнел канатик
посыпаем белок перцем - я люблю смесь 4 перца.
все можно есть прямо со сковородки поставив ее на доску для резки
или выложить на тарелку - главное такая смесь дает насыщение и чувство сытости на полдня !!!
Едим макая хлеб в желток. Я предпочитаю с белым.
Елена Щетинина
Елена Щетинина
94 363
Лучший ответ
Олечка Фокина не ответ , но чисто ПОЭМА глазунье!!!)
Спасибо! Пошел варганить её желанную!)))
3 хватит разогреваешь сковороду наливаешь масла солиш (шепотка) пусть масло раскалиться, потом разбиваешь на сковороду яйца и опять шепотку соли и под закрытой крышкой
Олечка Фокина а лучку, колбаски или ветчины не надо?
Нарежь солёные (не маринованые) огурцы и репчатый лук, как для салата "Оливье". Обжарь лук на растительном масле, добавь огурцы-потуши минут 10-15. Вбей яйца- сколько на глаз ляжет . И ешь в горячем или холодном виде. Да, и водочки, водочки накати себе.:) )

Ну а если надо ещё проще то:

Берешь стул, стелишь на него газетку " Северодвинск" кладешь селедку, сырые яйца и рядом запотевшую бутылку водки. Вкуснотища.
Олечка Фокина это к сожаленью яичница....
а мне глазок желка нравится полусырой)
так Вика , ты живешь на ул. Победы?
Мне и одного хватает - а такому Жеребчику как ты - думаю штуки 3-4...силы надо поддерживать... формы.. .
С наступающим! чмок
Колбаски порежь и помидоринку, чуть обжарь и залей яйцами. Разбей три яйца и вперед. Больше не надо. Яйца тяжело перевариваются. А крышкой не закрывай, а то как пареные получатся.
мне не меньше 6 надо
Tamuna Khokrishvili
Tamuna Khokrishvili
5 475
3-4 яица
0,5 стакана молока
50 г шпика
соль, зелень петрушки и укропа.

Сырые яйца смешать с молоком, посолить. Шпик нарезать на кубики и обжарить на сковороде, затем залить подготовленной смесью и жарить, все время перемешивая, до загустения.
Сверху посыпать мелкорубленной зеленью.
Олечка Фокина это не глазунья)