Еда на скорую руку

Люди добрые, подскажите, что можно приготовить из андалукзской смеси замороженной

Так чтобы простенько и со вкусом, но без мяса, а то я его не ем.
Aijan Jantasova
Aijan Jantasova
86 183
Ингредиенты:
• Помидоры - 700 г
•Огурцы-200 г Вода - 0,5 л
•Булка белая без корочки - 50 г
•Лук репчатый -100 г
•Майонез - 100 г
•Уксус 3%-ный - 40 г
•Зелень петрушки - 20 г
•Сахар-1/2 ч. л.
•Перец красный молотый, соль -по вкусу
•Кубики льда - 5-6 шт.

Приготовление:
Спелые помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу. Самый крупный помидор смешать с размоченной в воде булкой и протереть через сито или взбить миксером.

Лук очистить и натереть на крупной терке. Зелень петрушки мелко порубить. Майонез разбавить уксусом и заправить им смесь из помидоров и хлеба.

Влить охлажденную кипяченую воду, посолить, поперчить, добавить сахар и тертый лук. Оставшиеся помидоры и огурцы отделить от семян, огурцы очистить от кожицы. Подготовленные овощи нарезать

Андалузское гаспаччо

Ингредиенты: 50 г белого хлеба без корки, 800 г томатов, 2 огурца, 0,5 стакана майонеза, 2 стакана минеральной воды с газом, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 пучок зелени петрушки, 0,25 ч. ложки сахара, перец, соль, красный молотый перец, кусочки льда.
Томаты ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Два томата и огурцы без кожи и семян нарезать кубиками.
Томаты, заранее замоченный хлеб, майонез, лимонный сок измельчить в блендере. Добавить воды, посолить, поперчить, добавить сахар. Все смешать. Подавать с нарезанными овощами и кусочками льда, посыпав зеленью петрушки.
АС
Анюта Семененко (Захарова)
3 218
Лучший ответ
Aijan Jantasova Очень оригинальный рецепт, спасибо огромное! А овощи должны быть свежими? У меня замороженые...
Отварите рис и смешайте ингридиенты. обжарьте все вместе, добавьте побольше зелени, ну и там сметанку. если едите ее (с чесночком)
Aijan Jantasova о!
как раз оно! Спасибо вам огромное!:)
просто протуши их на сковородке под крышкой с небольшим количеством воды. В конце приготовления добавь немного сливочного масла.
Только соли осторожно - иногда такие полуфабрикаты бывают уже с солью. Почитай, что на упаковке написано.
Или можно их в пароварке приготовить, а потом подать с каким-нибудь соусом.
Ещё вариант приготовленные овощи смешать с отварным рисом или вермишелью.
Aijan Jantasova я смотрю, мужчины здесь гурманы и отличные кулинары:)
Спасибо большое!
можно попробовать в горшочках в духовке приготовить, а к андалузской смеси добавить сыр, сметану, лавровый лист для насыщения вкуса, кстати, о гвоздике не забывайте! Можно, я думаю, использовать и грибочки, как свежие, так и маринованные.
Лелик =)
Лелик =)
32 734
Aijan Jantasova ух ты... а сыр твердый? я грибы обожаю, обязательно сделаю. Спасибо огромное за рецепт!
Разогрей на сковороде добавь 3 яйца взбитых с молоком и солью с перцем и постоянно помешивая готовь до исчезновения сочка Если хочешь повысить питательность добавь сосиски, сардельки или шкварки