Как правильно приготовить королевские креветки? (сварено - замороженные)

Подавайте наколотыми на длинные бамбуковые шпажки в качестве закуски.
Идеально подходит к пиву или вину.

800 г крупных креветок
2 ст. л. сладко-сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. мелко нарубленного чеснока
2 ст. л. мелко нарубленного шалота
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
2 ст. л. лимонного сока или больше, по вкусу
2 ст. л. мелко порубленного свежего укропа

Почистите креветку и отделите кишечку. Можно готовить и в панцере, но лучше почистить.

В большой сковороде с ручкой при слабом нагреве растопите сливочное масло с оливковым. Добавьте чеснок и шалот и припускайте под крышкой в течение 2 минут, не подрумянивая.
Добавьте креветки, слегка увеличьте нагрев и припускайте креветки в течение 3 минут . Посолите и поперчите по вкусу и хорошо встряхните. Выложите вместе с соусом в миску.
Добавьте лимонный сок и укроп; хорошо смешайте вместе. Накройте и держите в холодильнике в течение 3-4 часов перед подачей. Отрегулируйте приправы по вкусу.
Если любите поострее можно шалот заменить на перчик чили.

ни в коем случае не варить - они уже варёные. разморозить, желательно, в холодной воде

Пряности в воду добавь и провари

просто вари

разморозить

А их даже готовить ненадо. Просто разморозьте и хлопойте:)

Разморозить, кинуть на сковородку залить кетчупом и протомить.

в холдную воду положи, немного специй, закипят 2-3 минуты снимай и открывай пиво
не вари долго станут как резинки

Налей в кастрюлю где будешь варить криветки положи лимон и специи какие предпочитаешь, на твое усмотрение. Отвари креветки, только не перевари иначе они будут деревянные.