поделитесь простым подробным рецептом пиццы

на 1ст. тёплой воды, 1,5ст. л. сахара, нецелая ч. л. соли, 1/4 пачки прессованных дрожжей, 500гр. муки, р. масла мл. 100,пока тесте не перестанет прилипать к рукам. дать подойти 1-2ч. в тёплом месте. теста хватает на две пиццы. половину теста раскатать тонко, перенести на противень, смазать томатным соусом, выложить начинку по вкусу (колбаса, маслины, сол. огурец, болг. перец), посыпать сыром и в духовку мин. на 30.

на сковородке жарите вместе грибы, ветчину, лук, помидоры. Лавш (тот что толстенький не армянский) самзываете майонезм, выкладываете начинку, засыпаете сыром и на 2 мин в микроволновку - пицца готова

сухие дрожжи (кол. указано на упаковке) всыпать муку (около 300гр) добавить пару яиц молоко вливать и перемешивать до нужной консистенции. Потом добавить столовую ложку сахара (без горки) для карамелизации теста, полторы ложки соли примерно и масло лучше сливочное но и подсолнечное тож пойдет. Замешиваем тесто после чего разделяем на 2 части (я обычно две разных пиццы делаю) и делаем из них два шара которые помещаем в полиэтиленовые пакеты и подворачиваем что бы не попадал воздух и тесто не подсохло. Оставляем тесто при комнатной температуре минут на 40.
Теперь начинка
Сначала я кидал всякую всячину .. вроде вкусно казалось но вкус не определённый и внешне пицца не очень (ну это по моему) Позже пришел к тому, что лучше пиццу делать попроще. Вот пара-тройка моих рецептов начинки:
Луковицу одну нарезать тонкими кольцами, нарезать колбасу (сосисок пару можно, можно ветчину) тонкими кружками, нарезать кольцами (тоже тонкими по возможности) помидор. На тесто сначала наносим пару столовых ложек вашего любимого томатного кетчупа (соуса) и ложку майонеза. Разглаживаем не затрагивая края 1-2см теста равномерно все это. Посыпаем (по вкусу) приправу (мне больше нравится "Французская смесь" из спара) можно просто черный перец а можно и без приправ ведь в кетчупе уже есть приправы. Потом выкладываем лук колечками на это всё.. по середине колечек колбасу ( не надо наваливать много) потом кольца помидора равномерно раскладываем так что бы при отрезании пиццы каждому досталось по целому колечку и густо посыпаем все это сыром. Печём в духовке до готовности. Если духовка не сильно жарит противень т. е. пицца может стать сверху пропеченой а тесто не поджарится (если знаете такую фишку своей духовки) то можно пиццу перед тем как вынимать скинуть с противня на решётку и поместить в духовку ещё на 5 минут. Так тесто станет поджареным и хрустящим.
Второй рецепт
Я просто делаю открытый пирог с картошкой. Можно основу кетчуп+майонез сделать так же. . а можно просто помазать слегка топлёным сливочным маслом тесто на него тонкие кольца лука выложить и покрыть всю поверхность тонким слоем картофельного (свежего!!! ) пюре а потом засыпать это всё слоем сыра. Такую пиццу обожают и дети и взрослые т. к. она не острая и очень вкусная.
Экспериментируйте с начинками только помните, что делать "оливье" начинкой не стоит. . не животные же. . вкус должен быть а не силос горячий))) )
Удачи!

Смотришь в газету, звонишь по телефону, заказываешь пиццу.... и о чудо ешь ее ;)

А я только что рассказывала о рецепте итальянской настоящей. Посмотрите за сегодня вопросы: тесто для пиццы

покупаешь лаваш большой затем мажешь майонезом и кетчупом, потом ложиш сардельки либо колбасу и после помидоры, а сверху сыр на терке и в микроволновку на 7 минут очень вкусно)))

приготовь песочное тесто, а потом добовляй всё по своему желанию