Срочно! Подскажите рецепт простои оч вкусной пиццы!=) и плюс рецепт основы для пиццы)) Спасибо

Быстро и просто: 1стакан кефира, 1стол. ложка сахара, 1чайная ложка соли, 1/2чайн. ложки соды. Соду в кефир не класть-только в муку. Замешиваем не густое тесто. Для начинки-всё что есть в холодильнике. Желательны томат и сыр. Обычно делаю на 2 стакана. Тесто тонким слоем на противень, смазанный подс. маслом, сверху начинка. Выпекать сразу. Приготовление-15-20 мин, выпечка-20-30мин-в зависимости от размера. Приятного аппетита!

Тесто для пиццы: 1 кг муки, 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа) , 25 г пивных дрожжей, 3—4 ст. ложки оливкового масла.
Просеянную муку насыпать горкой на стол, добавить соль, оливковое масло и дрожжи, предварительно разведенные небольшом количестве теплой воды. Замесить тесто, чтобы оно получилось компактным и эластичным. Затем выложить тесто в большую миску, посыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить для брожения на 2—3 ч. Когда оно будет готово, вымесить его еще раз, чтобы осело. Поставить тесто еще раз для брожения на 1—1,5 ч.

Пицца по-неаполитански
Готовое тесто — 500 г
Помидоры — 5 шт.
Сардельки — 3 шт.
Сыр -2-3 ст. ложки
Растительное масло — 1 ложка
Перец, соль - по вкусу
Готовое дрожжевое тесто выкладывают в смазанную жиром посуду с высокими стенками, поверхность теста покрывают кружочками нарезанных помидоров, сардельки разрезают вдоль и кладут на помидоры в виде сетки, солят, перчат, посыпают тертым сыром, сбрызгивают маслом и запекают в духовке 20 — 30 минут. Подают горячей.

Пицца 4 сыра
Тесто для пиццы 500 г
Томатное пюре 1/2 стакана
Тертая моцарелла 1 стакан
Тертый эмменталь 1/2 стакана
Сыр с голубой плесенью 1/4 стакана
Сыр муэнстер 1/4 стакана
Тертый пармезан 1 столовая ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Приготовьте тесто для пиццы. Раскатайте, смажьте томатным соусом, присыпьте 3/4 стакана сыра Моцарелла. Распределите эмменталь, раскрошенный голубой сыр и муенстер. Затем сверху положите оставшейся сыр моцарелла и присыпьте пармезаном. Разогрейте духовку и выпекайте пиццу 8-10 минут.

Пицца очень быстрая

Необходимо: 1,5 ст. муки, 1 ст. воды, соль, сахар, сода, 300 г ветчины, грибы (на усмотрение) , 1/2 ст. оливок, 2-3 помидора, 150-200 г сыра, 2 луковицы (небольшие) , несколько ст. л. майонеза, укроп, петрушка, кориандр, мелисса, душистый перец.

Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом. Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности. Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку. Затем готовое для заправки тесто смазывают томатным соусом и выкладывают слоями (в последовательности) : ветчину, грибы (если не консервированные, то предварительно замочить и отварить) , оливки, помидоры, лук. Все это заправить специями и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром и заправить майонезом. Пиццу держать в духовке до готовности.

Тесто:
1 стакан теплой воды + 4-5ст. лож. растительного масла (растопленный маргарин или слывочное масло, что есть) + 1ч. лож. соли + 3-4ст. лож. сахара + мука что бы получилось не крутое тесто (в муку добавить 1ч. ложку сухих дрожжей) .
Общее правило: 1 часть воды 1/3 масла.
Пока готовите начинку тесто подходит.
Вкусная и быстрая начинка:
2 баклажана порезать на мелкие квадратики. На растит. масле пожарить до прозрачности (3-4 минуты) нарезаный репчатый лук + порезанные баклажаны + сразуже добавить 1 яйцо = все перемешать, посолить, жарить 5-7 минут.
Собираем пицу: тесто растянуть (размять, не раскатывать! ) на форме или протвине смазанным растит. маслом. Если любите толстую основу - растянуть тесто до 3-5мм, если любите тонкую - до полупрозрачности. Смазать тесто кетчупом, сверху натертый сыр + жареные баклажаны + все что хотите (колбаса, грибы, мысо курицы, помидоры, перец и т. д. и т. п. ) + натертый сыр.
Начинка может быть любая, но основа одна: кетчуп и сыр на тесто и сверху сыр.
Выпекать в духовке при 180-200 С около 15-20 мин.
Тесто из 1 ст. воды = 2 круглых (тонких) или 1 на весь протвень (средней толщины) .

Удачи!