рецепты пиццы. поделитесь вкусными рецептами пиццы. главное те которые вы уже готовили

Моя Пицца

500гр муки, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 | 2 чайной ложки соли, 1 | 2 оливкового масла, 7 г. сухих дрожжей 200 мл теплой воды. Готовое тесто скатываем в шар. Укладываем в миску, накрываем плёнкой, укутываем и отправляем в тёплое место, приблизительно на час. Тесто готово, я смазываю тесто с томатом, ставлю сыр, нарезанный лук и мелко нарезанный красный и зеленый сладкий перец. Я использываю хамон, бекон или сосиски. Ставлю в духовку где то 15 минут на 200 гр.

ПИЦЦА.
Для теста на одну пиццу (у меня диаметром 36см) понадобится:
1 ч л сухих дрожжей
150 гр тёплой воды
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
1ст л растительного масла
2 стак муки

Все ингридиенты кроме муки смешать и перемешать.
Затем всыпать муку и тоже вымесить.
Оставить шар теста на 30 мин в тепле. Раскатать в пласт 0,7-0,9 см. Выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики из теста.
Внимание!! ! ставим в духовку лист с заготовкой без начинки! Выпекаем 7-10 минут при 180С и только потом достаём и выкладываем начинку.
Я прокалывала сырую заготовку в нескольких местах вилкой, чтобы не пузырилась.
Начинка какая захотите! Я пекла два раза (поэтому фото разные) с разными начинками.
1. Смазала полуфабрикат заготовки кетчупом, затем выложила начинку, сверху присыпала сыром (у меня плавленный был) и залила яйцом взбитым с 4 стол ложками майонеза.
В качестве начинки первый раз использовала ветчину и брынзу, а второй раз куринный фарш и копчёную колбасу с плавленным сыром.

Начинка не самое главное - здесь получается восхитительное тесто - мягкое, слегка хрустящая корочка.
Лучше есть сразу после приготовления.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Пицца с морепродуктами
креветки очищенные – 100 г
оливки, фаршированные лимоном – 30 г
маслины по количеству порций – 30 г
сыр – 50 г
масло оливковое – 2 ст. л.

Лепешку (тесто) смазать оливковым маслом. Уложить на тесто креветки, маслины и оливки. Присыпать натертым на крупной терке сыром и поставить в заранее разогретую до 200 °С духовку на 30 мин.

Лично для меня номер один блюдо это ГЛУБОКАЯ пицца ПО-ЧИКАГСКИ
https://www.youtube.com/watch?v=NGzuH4RZeh0

великолепный сайт с рецептом пиццы!!!!ппекла не пожалела!! !http://www.say7.info/cook/recipe/223-Picca-Gavayskaya.html

Не скажу

Я готовлю всегда по этому рецепту:
http://povar.ru/recipes/derevenskaya_picca_s_tvorogom-49623.html
Попробуйте, уверена, понравится)

просеять 1 ст. муки, соль, сахар, 1 ч. л. сухих дрожжей, пол. стакана теплой кипяченой воды и 1 ст. л раст. масла вымесить тесто и пусть стоит полчаса, это классика