что можно вкусного приготовить с фарша?

Котлеты, это по-быстрому. А вообще из фарша и суп с фрикадельками получается, пельмени, вареники и много ещё чего...

Фарш обжарить с большим количеством лука, добавить чеснок, фасоль (можно уже готовую в томатном соусе) банку томатов в собственном соку, все потушить мин 40,зелень (кинзу0получается фасоль а -ля по-мексикански... соль, перец по вкусу

Ингредиенты для ""Ленивая" лазанья"
Лаваш (тонкий армянский)
Фарш мясной
Лук репчатый
Помидор
Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л.
Соль
Сыр твердый (тертый)
Рецепт ""Ленивая" лазанья"

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин) , немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик .
Делаем молочный соус : 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет) .
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ
На 500 г говядины — 1 кг стручков сладкого перца, 3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, зелень.
Для подливы: по 1 ст. ложке пшеничной муки и сливочного масла, 112 стакана сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 стакана мясного бульона, соль по вкусу.
Подготовленное мясо пропускают через мясорубку, добавляют слегка обжаренный на сливочном масле, мелко нарезанный лук, вареный рис, соль, перец и все хорошо перемешивают.
Стручки зеленого перца промывают, делают на них поперечный разрез, удаляют семена, ошпаривают кипятком в течение 10 мин, дают стечь воде, начиняют подготовленным мясом с рисом, плотно один около другого укладывают в сотейник, заливают томатной подливой и тушат в духовом шкафу до готовности.
Приготовление подливы. Пшеничную муку пассируют, разводят мясным бульоном, добавляют сметану, пассированный томат-пюре и лавровый лист, хорошо размешивают, доводят до кипения, солят, процеживают и заливают перец в сотейнике.
При подаче на стол тушеные стручки перца поливают подливой и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.

«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило любого фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Добавим перец чёрный молотый, специи, которые любите. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. Поставим тушиться, после чего добавим нарезанный болгарский перец и помидоры по своему вкусу. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще 3-5 минут тушения и блюдо из фарша готово.

Чебуреки, манты, пельмени, котлеты, зразы, тефтели, котлеты, голубцы, фаршированный перец.

котлетки, запеканки

Я запекаю картошку в духовке. Толстостенная посуда, на дно немного масла. Картошку ежу пластинками, укладываю слой 2-3 см, стой лука полукольцами - 0,5 см, слой фарша 1 см, снова слой лука и картошки. Все слои солю и перчу. Заливаю молоком со взбитым яйцом, что бы оно не доходило до верхнего слоя на 1 см. В духовку, от 40 мин до 1,5 часа на 180, в зависимости от духовки . В конце можно присыпать сыром.

болоньезе

зразы, голубцы

Лучше конешно фарш в тесте.... недлолго вкусно и экономно.
А вообще то котлеты ...ежики ...тефтели.. .
Эх жаль щас нет перца.... нафаршировать бы его с рисом.

"Колдуны". Блюдо из картофеля и мясного фарша.

Вот видео рецепт http://www.youtube.com/watch?v=sGnGSyMEhEI просто нет слов как вкусно

тефтели, люля кебаб, котлетки, рулет. и многое другое

Макароны по флотски. Дешево, лениво и сердито! Макароны в кипяток, фарш на сковороду. Фарш даст "водичку", главное не прозевать, как только посветлеет добавить полукольцами шинкованый лук, морковь после крупной терки, посолить, поперчить, минут 5-7 потушить. Макароны отбить, смешать с фаршем и кушать с удовольствием минут через пять. Вкусно, однако!

ну с одного фарша мало что приготовишь, только котлеты, а вообще то масса чего! поищи в инете, обязательно что нибудь найдёшь на свой вкус и лад. Удачи и приятного аппетита!!!

сушки размочить в молоке, в середину- фарш, чуть майонеза, сыра и запечь. . нямка родом из детства

к фаршу добавить смесь замороженных овощей из магазина и потушить или запечь в духовке

Котлету