простой и вкусный пирог с вишней-разве такое существует????

тесто: 6 яиц, 7 ложек сахара, 1 пачка растопленного маргарина, 1 пакетик ванильного сахара, 2,5-3 стакана муки; пол чайной ложки соды, гашёной уксусом, размельчённые грецкие орехи (чем больше, тем вкуснее) ,
вылить половину теста в форму (можно для кексов) ,
высыпать банку (0,5 л) консервированной вишни без косточек (и без сока) , разровнять,
залить оставшимся тестом,
посыпать тёртыми грецкими орехами!
выпекать до готовности )

А то! Вчера делала, когда гости нечаянно нагрянули. За 30 мин. с нуля.

200гр масла или маргарина. 4 яйца, 7-10 столовых ложек муки, 200 гр сахара, гашеная сода 1/4 чайной ложки или разрыхлитель, вишни без косточек (любые, но без воды) , 50 мл воды.

Делаем песочное тесто: четыре желтка смешиваем со 100гр сахара, маслом, содой и мукой. В течении 3-5 минут вымешиваем тесто и кладем его в форму, туда же можно положить и вишни, посыпанные сахаром.. .
но я делаю по другому. Я выпекаю основу с загнутыми под начинку бортиками и остужаю.

Начинка:
Берем белки яиц и взбиваем миксером до состояния стояния - устойчивых пиков. В небольшой кострюльке варим 100гр сахара и 50мл воды. Сироп готов тогда, когда при попадании в холодную воду из него получается пластичная форма. Взбивая миксером белки, вливаем в них горячий сироп. Крем готов, его можно выложить на основу и покрыть сверху сладкими вишнями.
Если вы выпекаете основу сразу с вишней, то крем сверху.

Я встречалась с этим явлением, у него один недостаток - очень короткая жизнь!