Что сварить на обед, ужин?

мясо жарю.. .



подливку сделаю, макароны сварю и салатик настрогаю из овощей

«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило любого фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Добавим перец чёрный молотый, специи, которые любите. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. Поставим тушиться, после чего добавим нарезанный болгарский перец и помидоры по своему вкусу. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще 3-5 минут тушения и блюдо из фарша готово.

"Ежики" (тефтели с рисом)
500 гр. фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 гр. чуть недоваренного риса, 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки кетчупа и майонеза, укроп, растительное масло, ароматные специи и соль, перец по вкусу
Лук очень мелко нашинковать
К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль. Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая – в соус добавить воды) . Добавить укроп. Соус должен получиться жидковатым
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40).

Тимбаль с мясом и грибами.
Ставим варить макароны - крупные длинные внутри с дырочкой. И начинаем делать две начинки - можно любые ( тут огромный полет вашей фантазии)
Первая - фарш слегка поджаренный на сковороде с луком, чесноком, помидором и зеленью, посолить и поперчить.
Вторая - остатки от макарон ( и некондиция) , грибы обжаренные на сливочном масле с луком. Макароны мелко порезать, соединить с грибами, когда это все чуть остынет, добавить сыр на крупной терке. Потом чашку смазать сливочным маслом, и начинаем укладывать по кругу, по спирали макароны - они очень хорошо прилипают к чашке из-за сливочного масла, потом посыпаем все сыром и кладем половинки яиц ( можно и без них) теперь мясную начинку и хорошо приминаем ложкой. Сверху макароны с грибами и делаем дно из макарон, ставим в духовку минут на 20мин. при 200 гр, потом достаем и посыпаем сыром. чтобы наше дно лучше скрепилось и еще минут 10 держим в духовке.
Так же можно делать с рыбой!
Вынимаем и переворачиваем на блюдо.

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) . Сверху посыпать тёртым сыром.

Картошка жаренная, куриные зразы с грибами... салат овощной.... Компот... слива- черная смородина.. пирожки из покупного слоеного теста с яблоками

Роллтон запарить. И выбросить

Надо заглянуть в Ваш холодильник.. .
ответ там

на обед супчик на ужин курочку или рыбку с рисом и овощами

еду

Окрошечку на обед =) и рыбку тушеную с овощами на ужин

Я сегодня готовила мяско с картошечкой... вот вам рецепт.
Готовить по этому рецепту можно как свинину так и курицу, баранину, говядину. Мясо маринуем 3ст ложки майонеза, соль, специи на 1 час. Картофель режем крупными полукольцами или палочками, как кому нравится. Крупные шампиньоны пополам, средние целыми. Всё по отдельности солим и приправляем . Укладываем слоями в форму или крупную сковороду .Сначала картофель, затем грибы, сверху мясо .Можно для аромата добавить несколько зубчиков чеснока. Прикрываем сверху фольгой и в духовку, через пол часа фольгу снимаем и готовим до готовности, Проверяем вилкой .
Если хотите чтоб грибочки и картошка покрылись золотистой корочкой, то уже с готового блюда снимите мясо и оставьте гарнир в печи ещё на пять - десять минут. Мясо можно готовить по этому рецепту и без гарнира, для курочки советую взбрызнуть перед приготовлением соком лимона это придаст птице более тонкий изысканный вкус .Приправы можно использовать разные, я предпочитаю готовые наборы .Для любителей остренького посоветую в маринад добавить 2 -3ст ложки Аджики .Всем приятного Аппетита...

я буду делать кукурузную кашу

Я ем обедодом суп)) На ужин пелеменьки, с моей точки зрения вкусно) )

Уху-дёшево и сердито!

суп. .