Пирог мясной с сыром на слойке
Раскатать лист слоеного теста в квадрат. Выложить его на противень, на него начинку из фарша с сыром, пропущенного через мясорубку и взбитого с сырыми яйцами, резаным луком и сливками. Сложить лист теста и защипнуть края вместе. Верх смазать остатками сливок. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выпекать полчаса в духовке при 200°.
слоеное тесто 500 г 2 листа, фарш мясной 250 г, сыр Гауда 150 г. , лук (желательно порей) 150 г, яйцо 2 шт, сливки 100 мл
Пирожки с мясом или сыром
раскатайте пласт, посыпьте тёртым сыром и накройте вторым пластом.
Порежте на полоски и испеките.
Будут Вам вкуснючие сырные палочки.
А еще проще. Раскатайте тесто нарежте его квадратиками чучть чуть посыпте сахаром и на протьивне выпекайте в духовке.
начинить чем нравится (фарш, рыба, овощи тушеные, грибы в сметане) и запечь в духовке
Из слоёного теста можно испечь пирог с любой начинкой, так же как из дрожжевого теста, в т. ч с капустой, грибами, мясом, очень вкусный сырный пирог
Неразать на большие треугольники, завернуть в виде рогаликов, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Можно и с сыром такое, и с курицей и с грибами.
нарезать тесто полосками, каждую намазать взбитым желтком и макнуть в кунжут или тертый твердый сыр. Выпекать до зарумянивания на противне, смоченном холодной водой :)
а я курник из такого теста делаю: ) Чертовски вкусная вещь: раскатала, на пласт наметала куриное филе, перемешаное с сырым луком, натертой сырой картошечкой. Сверху закрываю пластом теста и в духовочку. Классно!
Положите на него свежее небольшое яблоко с сахаром и в духовку. для меня это вкус детства
окорочка разделить на порционные куски, посолить, поперчить, положить на квадрат теста, посыпать тертым сыром, завернуть, уложить на смазанный маслом лист или сковороду и в духовку на средний огонь. Запекать до золотистой корочки. Ням-ням...
Пирожки о разной начинкой (сыр+ветчина, курица+рис, яйцо+сыр+чеснок, фарш (заранее обжаренный) +лук) , сосиски или крабовые палочки в тесте, несладкий наполеон (на равные пласты нарежь тесто, форма, например, квадрат, в духовке доведи до готовности, в это время сделай начинку: сыр+чеснок+яйцо+майонез, достань коржи, смажь каждый таким кремом) и многое-многое другое
А если есть сосиски - на полоски режешь тесто и заворачиваешь сосиску, как в детстве. А еще рыбный пирог офигенный - филе любой рыбы, жареная морковка, сырой лук и майонез. Такой фарш выкладываешь на слой теста, сверху накрываешь еще одним, края защипываешь.
А можно раскатать большой пласт теста, намазать кетчупом, посыпать тертым сыром, с краю положить сосиски и закатать их в тесто как рулет, нарезать этот рулет с сосиской внутри по 2 см, получатся "улитки" и испечь их в духовке!
слойку с ветчиной и сыром))
раскотать часть теста смазатьсковородку подсолнечным маслом выложить тесто. Для начинки 3 вида сыра по200гр. (адыгейский, сулугини, российский) +зелень (укроп, петрушка, зулёный лук) накрываем раскатанным тестом по середине пальцем делаем дырку смазываем яичком и в духовку t-200гр на 10-12мин. Приятного аппетита.
Я тоже делаю пиццу и пирожки с любой начинкой.
Пицца простейшая - с грибами: жареные с луком грибы и тертый сыр сверху. Если сделать маленькие пиццы, съедаются моментально. Раскатываю тесто немного, режу на квадраты, пальцами делаю маленький бортик, кладу начинку и в духовку. . Сыр расправился - готово!
Если есть колбаса или сосиски. Мелко режу. Тесто смазать кетчупом. положить колбасу. Можно добавить сверху маринованные/соленые резаные. Чеснок резаный. С перчиком болгарским что-то моим не понравилось. С огурцами едят. Сверху по сыр можно добавить майонез немного для сочности. Хотя и так не сухо получается. .
Порезать раскатанное тесто на полоски шириной 3-4 см. и обмотать сосиски. Яйцом обмазать. Запечь.
Вспомнила еще. Правда, это скорее сладкое. Яблоки в слоеном тесте. Мой муж считает, что вкуснее ничего нет. Яблоко я режу на две части. Аккуратно ложкой чайной вырезать огрызок так, чтобы образовалась ложбинка. Тесто раскатать, порезать на квадраты. В центр квадрата положить половинку яблока, в серединку положить немного корицы (порошка) , сверху сахарный песок по вкусу (сколько влезет) . Сверху собрать тесто (яблоко в узелке) . Тесто готово и яблоко тоже.
Приятного аппетита!
Хот-дог, легко говорят. Но я никогда не пробовала
