Пару рецептиков; как фаршировать помидоры!!!

Фаршированные помидоры

Ингредиенты
6-7 средних помидорок
300 г фарша
300 г грибов
150 г лука
100 г сыра
соль
перец
растительное масло
Для украшения:
зеленый горошек
зелень

Рецепт приготовления
1. Лук мелко покрошить.
2. Грибы мелко порезать.
3. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить грибы, обжарить.
5. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности (примерно 15-20 минут) .
6. Помидоры помыть, срезать верхушку.
7. При помощи чайной ложки удалить мякоть.
8. Помидорки наполнить фаршем.
9. Сыр натереть на мелкой терке.
10. Помидорки посыпать сыром.
11. Украсить зеленым горошком и зеленью.

* * *

Помидоры фаршированные

Для фарширования нужно выбирать помидоры спелые, средней величины. Обмыть их в холодной воде, срезать верхушки со стеблем и осторожно вычистить семена, по возможности не нарушая целости помидора. Подготовленные таким способом помидоры посолить, посыпать перцем и наполнить фаршем (мясным, рисовым, грибным или овощным) , положить на сковороду, смазанную жиром, сверху посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15-20 минут.

Готовые помидоры осторожно переложить на блюдо, сверху полить сметанным соусом и посыпать зеленью петрушки или укропом.

Приятного аппетита!

Мне ольше с сыром нравятся - сыр на мелкой терке чеснок немножко илегкий майонез дя связки, любите грибы? - пожарьте их с луком - можно неного сыра и тожемайонеза густого, с другими начинками мне не нравятся :)

Для пароварки. Фаршированные помидоры с курицей. У помидор отрезать верх с плодоножкой, ложечкой вынуть внутренности. Фарш: Брынза 250гр. + чеснок 4 крупных зубчика. Все растереть и нашинковать помидоры.

Окорочка (или курицу кусочками) обвалять в приправе для курицы. В пароварку на нижний уровень поместить курицу, на верхний помидоры. Включить примерно на 30 минут.

Соус: 1 пачка сметаны + мелко порубленную зелень + чеснок, пропущенный ч/з чесноковыжималку, соль, перец по вкусу. Готовое блюдо полить соусом.
Приятного аппетита!

Срезать макушку, вынуть мякоть и все. А вот чем фаршировать Вы не спрашивали...

Срезать "крышечку" с довольно крупного помидора", вынуть мякоть. Посолить, поперчить. Влить туда целое сырое яйцо. Сверху его тоже чуть присолить, мелко нарезанную зелень и кусочек сыра. Запечь в духовке минут 25.

А я предлагаю нафаршировать их (помодорки) след. начинками:
1)рис с грибами, фаршем и луком
все естественно готовое, рис сварен, фарш с луком и грибами обжарен.
В этот фарш так же добавить зелень и чеснок. У помидор отрезать верхушку вынуть ложечкой мякоть. Сверху посыпать сыром и в микроволновку до тех пор, пока сыр не расплавится.

2)Любой твороженный крем-сыр (альметте, бонжур) перемешать его с зеленью, майонезом, чесноком и нафаршировать помидоры.

Приятного аппетита!

"Помидоры фаршированные"
Свинина 200 гр
помидоры 2 шт
рис 1 горстка
луковица 1 шт
морковь 1 шт
репа 1 /4 часть
чеснок 1 зубок
зира, кубик грибной Галина Бланка
зелень
масло растительное

Мясо прокручиваем через мясорубку.
Лук и чеснок мелко режем, морковь и репу трем через терку. На сковороде в масле обжариваем лук, чеснок, морковь и репу, добавлям мелко порезанную помидорную мякоть и зелень.
Помидоры помыть, срезать попки, выскоблить мякоть и перевернуть, чтобы стек сок. Параллельно варим до готовности горсть риса.
Когда поджарка будет готова, переложить ее на тарелку
и в этой же сковороде обжарить фарш.
Все составляющие фарша готовы.
В глубокой чашке соединить готовые фарш, часть риса и часть поджарки.
Заполнить наши помидорные чашечки.
В огнеупорную неглубокую посуду выкладываем остатки поджарки,
на нее наши фаршированные помидорки с перетертым сыром.
Добавляем кипятка, в котором предварительно растворили грибной кубик, закрываем верхушками от помидор
и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 25 минут.
На блюдо выкладываем наши готовые фаршированные помидоры, обкладываем остатками риса, смешанного с укропом и заливаем овощной подливой. Блюдо готово! Приятного аппетита!

можно нафаршировать укропом с чесноком с солью

мясной обжаренный фарш смешать с зеленью в помидорах убрать мякоть и прибавитьк фаршу перемешать уложить в помидоры посыпать сыром и запечь в духовке - это горячее, а холодные можно фаршировать смесью сыра майонеза и чеснока

Мякоть помидора, брынза, зелень и чеснок. Можно просто сыр с чесноком.