Для рецепта вам потребуется:
блинчики - 8 шт.
семга (или другая рыба лососевых пород) соленая - 200г
лимон - 1/2 шт.
творог (жирный) - 200г или фета
укроп - 1 пучок
Творог протереть через сито и соединить с мелко рубленым укропом и соком лимона.
В горячий блинчик тонкой полоской выложить творог, кусочки семги и свернуть трубочкой.
Салат "Садко"
Ингредиенты:
листья салата - 50 г
яйца - 1 шт
корень сельдерея - 35 г
помидоры - 50 г
семга слабосоленая - 40 г
оливковое масло - 30 г
петрушка - 2 г
соевый соус - 10 г
маслины б/к - 20 г
тыквенные семечки - 10 г
Этапы приготовления:
1. Листья салата крупно нарезаем, выкладываем на блюдо;
2. Корень сельдерея трем на терке, выкладываем сверху на листья салата;
3. Сельдерей посыпаем тыквенными семечками;
4. Помидоры нарезаем дольками, удалив плодоножку;
5. Выкладываем дольки помидоров по кругу блюда;
6. Так же по кругу выкладываем маслины без косточек;
7. Вареное яйцо разрезаем на четыре части, выкладываем по центру салата;
8. Семгу нарезаем тоненькими полосочками и сворачиваем в виде розочек;
9. Розочки из семги выкладываем между дольками яйца;
10. Готовый салат поливаем соевым соусом и оливковым маслом, украшаем зеленью.
Обратите внимание:
* Самостоятельно мариновать семгу можно, взяв соль, сахар и растительное масло, и выдержать сутки в этом маринаде.
