Как приготовить яичницу с помидорами? Что делать с яйцами? Взбивать в кружке или с холодильника в сковороду?

Я пассирую лук, добавляю порезанные помидоры, а потом вбиваю яйца и накрываю крышкой. Половину желтков разбиваю вилкой и перемешиваю (для себя), половину оставляю целыми (для мужа). Кто как любит

да как вам хочется! тут не рецепта!
можно так:
- помидоры кружочками потолще, обжарить с обех сторон и вбить в них яйца
- так же помидоры, только влить уже взбитые яйца
- помидоры дольками, слегда прижарить и добавить яйца
- в отдельной миске смешать кубиками помидоры и яйца - и на сковороду
- можно добавить чуть молока - будет типа омлет
- можете предварительно очистить помидоры, чтобы шкурка потом не мешала

пробуйте!

Обажаю яичницу с помидорами!
Делаю так. Мою, режу помидоры. Обжариаю пару минут с одной стороны, переворачиваю. И сразу на помидоры разбиваю яйца. Яйца не взбиваю, не перемешиваю никак. Люблю "глазунью". Солю, перчу. Через пару минут - готово. Ещё любюлю сверху посыпать свежим укропом и резанным зелёным луком. Ем наслаждаясь...

а как больше нравится. Можно вообще, сначала притомить лук и много зелени, потом помидоры и потом плюхнуть яйцы. А взбивать, или нет - не принципиально.

Да, все так и готовят её. Только лучше перед жаркой с помидор снять кожицу - на «попках» сделать крестообразный надрез и положить в кипящую воду на минутку, за тем слить кипяток и залить холодной водой, кожица будет легко отходить, очистить, а дальше нарезать кусочками и обжарить с луком, посолить и залить яйцом, доводить до готовности под крышкой на медленном огне.

Одно из моих любимых блюд:
Обжарить лук, добавить ветчину (сосиску, колбасу, полендвицу что угодно) , потом порезанные кубиками помидоры. На эту смесь вылить не взбитые яйца, чтобы желток не растекся. Посолить и потереть сверху сыр, накрытьь крышкой. А дальше в зависимости от ваших предпочтений, какой желток любите если жидкий то пару минут под крышкой, если как вареный, то минут 5-7.

помидоры надо в масле потушить, посолить. Когда помидоры разварятся и будут как пюре добавить взбитые яйца. Вот и все .Наши любят с луком, перцем и много зелени