Еда на скорую руку
научите жарить пельмени..) ) .)) сколько не видел все так легко это делают, у меня ещё ни разу не получилось.
Наливаешь масло в сковородку разогреваешь засыпаешь пельмени ждешь пока покроются золотистой корочкой (делается на большом огне) потом заливаешь водой и накрываешь крышкой (делаешь медленный огонь) и ждешь пока вода не выкипит .так кстати и макароны жарят
Я делаю так. Сначала кидаю в кипящую подсоленую воду пельмени, как только они всплывают, засекаю 2 минуты. Одновременно стоит разогретая сковорода со сливочным маслом, как только 2 минуты прошло, прямо шумовкой перекладываю пельмешки на сковороду. Можно через друшлаг откинуть их, а потмо на сковороду. Очень важно, чтоб пельмени были одним слоем на сковороде, обжариваю с одной стороны, потом с другой. Получается объедение! Муж обожает :) Очень важны нюансы, не более 2 минут, потому что если вы их разварите, а потом на сковороду, они не будут держать форму, тесто отслоится от мяса. Вся суть в том, что вы их не довариваете, а потмо доводите до готовности на сковороде. Также важно, чтоб на сковороде были не горой, а одним слоем, удобнее переворачивать, не испортив структуру пельмешки. Раньше делала просто замороженные жарила, но это не так вкусно, как я выше рецепт написала.
в раскаленное масло, обязательно под крышкой и периодически помешивать, чтоб не пригорели
Вкусно получается во фритюре. Ну а если попроще, то сначала надо их отварить, а потом обжарить на сливочном масле - рецепт из детства.
Ну ты учись, а я пойду лучше сварю себе пельмешек))
Вот на фото разница 

Не знаю. водой ничё не заливали, но года два висели на этой скромной пище- просто на раскалённую сковородку (с маслом) высыпаешь пельмени и постоянно лопаткой мешаешь. чтоб не пригорели... Так минут 10 и не нужен очень большой огонь- когда масло прогревается, ему побоку!!!! Просто, они хрустящие и очень прикольные!! ! Приятного аппетита!!!
Похожие вопросы
- Как жарить пельмени
- Жаренные пельмени Кто нибудь жарил пельмени? Вкусно или нет? Поделитесь хорошим рецептом:)
- Жарить пельмени на сковорде.
- Как жарить пельмени??
- как правильно жарить пельмени для варки
- Мне 10 лет, подскажите как варить пельмени, сколько минут варить, сколько солить и т. д (пельмени уже есть готовые)
- А как жарят пельмени, чегой-то разнообразия захотелось?
- А вы пытались жарить пельмени?
- как жарить пельмени? их надо разморадивать или нет?
- Как жарить пельмени?