яйцо - 3 шт.
морковь - 1 стакан
сахар - 2/3 стакана
мука - 2 стакана
сода (гашенная уксусом) - 1.5 ч. л.
Белки взбить с сахаром до густой пены, добавить желтки, потертую на мелкой терке морковь, соду, муку. В смазанную форму вылить тесто, выпекать около 15 минут при температуре 250С
