Дорогие домохозяюшки жду помощи ) рецептик пиццы лёгкой можненько?

Пицца"быстрее не бывает" на сковороде (из серии Гости на пороге)
Ингредиенты
Тесто
3 ст л растительного масла
1 ст л лимонного сока
Щепотка соли
4 ст л (без верха) сметаны
¾ ст муки
2 яйца
Начинка
1 болгарский перец, порезанный тонкой и короткой соломкой
3 тоненьких кружочка салями, тонко порезанного соломкой
Небольшой кусочек цуккини, очищенный от кожуры и порезанный тоненькой соломкой
1 помидор, порезанный на 6 кружочков
50 г тертого сыра (у меня российский)
1 ст л йогурта без добавок
Немного аджики, соль, перец по вкусу
Способ приготовления

Тесто

Все ингредиенты хорошо смешать миксером или веничком

Начинка

Колбасу, перец и цуккини выложить в чашку

Йогурт, аджику, соль и сахар перемешать

Добавить смесь в колбасу с цуккини, перемешать

Поставить сковороду на средний огонь (желательно с антипригарным дном)

Выливаем на сковороду тесто

На тесто равномерно выкладываем начинку

На начинку выкладываем помидоры

Помидоры засыпаем сыром

Накрываем сковороду крышкой

Когда сыр хорошо расплавится – пицца готова
Дополнительная информация о рецепте

Пицца на удивление получилась не просто съедобной, а вкусной, действительно вкусной! И в горячем и в холодном виде! Попробуйте, а вдруг и вам понравится?

Лёгкой пиццы рецепт возьмите, пожалуйста.

Не затрачивая время на приготовление теста, можно купить готовое замороженное тесто для пиццы и наполнить её начинкой, залив соусом и затерев сыром с приправами. Тогда реально время будет сэкономлено и пиццу вы приготовите быстро.
Сделаем беспроигрышный вариант пиццы на белом хлебе. Не выпекая лепёшку, а просто купив подходящую в магазине. Пусть это будет чиабатта или лаваш или хлеб для брускетты.
В начинке должны быть продукты кислого, мясного и острого вкуса. Это помидоры, основная начинка и острые приправы.
Известные сочетания начинок:
1. Сыр, грибы, бекон, орехи.
2. Перец, мясо, маслины.
3. Морепродукты с сыром.
4. Овощи с мясом или беконом.

Чаще всего в неё кладут сыр, грибы и морепродукты. Если начинка пресного вкуса, например, из курицы, возьмите пикантные сорта сыра. Пусть это будет пармезан. Если острая начинка, предположим, из копчёной колбасы, тогда сыр возьмите вкусом помягче.

Помидоры можно заменить томатной пастой, немного разведя водой и добавив в неё специй, чтобы она приобрела пикантный вкус и аромат. Можно взять кетчуп, или смешать томат-пасту с майонезом. Пробуйте разные начинки. Экспериментируйте с отварными сосисками, копченым куриным филе, солёными огурцами, оливками, маслинами, плавленным сырком, консервированными шампиньонами, любыми морепродуктами, картошкой, сваренной в мундире. Вяленые помидоры придадут пицце настоящий итальянский колорит. Начинку можно сделать исключительно овощной из помидор, перца болгарского, лука, цуккини, брокколи. Всё на Ваш вкус и возможности.

Смажьте сверху пиццу соусом по выбору:
Томатным (классическим или острым)
Грибным (возможен на основе сметаны или сливок)
Сырным
Яичным (хорош для пиццы с морепродуктами)
Соус с хреном, на любителя

Приготовление:
Аккуратно разрежьте чиабатту вдоль. Немного примните руками мякиш в середине каждого куска.
Уложите начинку, нарезанную небольшими кусочками, на примятый мякиш чиабатты равномерно. Чиабатту можно предварительно сбрызнуть маслом из пульверизатора. Смажьте соусом начинку и сверху посыпьте натёртым сыром и зеленью.
Разогрейте духовку до 180° С. Запеките в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.

Вот и фото из интернета этой быстрой и умопомрачительной вкусной пиццы.



Приятного аппетита!

Больше времени уйдёт на приготовление теста для пиццы на кефире.

Пицца на кефире: В 2 стакана кефира всыпьте четверть ч. ложки соды, смешайте с двумя яйцами, посолите, посахарите немного, добавляйте муку пока тесто не станет как густая сметана. Оставьте тесто на 15 минут для подъёма. Пропеките на противне в духовке с одной стороны, перевернуте, выложите начинку, соус и сыр. Пеките, пока сыр не начнёт плавиться.

Ещё рецепт:
2 стакана муки
2 ст. ложка маргарина размягченного
1 ст. ложка сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
1 пак. сухих дрожжей
1/3 - 1/2 ч. ложка сахара
1/3 стакана воды
соли и молотого чёрного перца на кончике ножа
орегано и мяты по щепотке

Приготовление:
1. Дрожжи разведите в тёплой воде с сахаром.
2. Муку просейте в миску, добавьте маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано, мяту и дрожжи, растворённые в воде. Вымесите тесто и накройте салфеткой, пока вы готовите начинку для пиццы.
3. Поднявшееся тесто еще немного вымесить и раскать лепешку около 30 см диаметром.
4. Выложить начинку и выпекать при температуре 200° С в течении 25 минут.
Приятного аппетита!

Пицца за 20 минут от Джейми Оливера.

3-3-1 запомните и все
3 ст ложки сметаны (или майонеза)
3 ст ложки мукию сода+уксус
1 яйцо
смешать, вылить в сковороду и в духовку на 10 мин, 235 град
вынуть, положить любые кусочки еды, разные вкусные остатки, засыпать сыром и опять на 10 мин в духовку, но уже 205 градусов

берем готовое тесто: дрожжевое или слоеное - на любителя. заправка - любая на твой вкус! я беру майонез, колбаску, огурец, помидор, лук, болгарский перец, сыр, маслины. тесто раскатываю потоньше, смазываю майонезом, заправляю всем *предварительно мелко режу*, сверху пару взбитых яиц с солью, сыр. в духовку и ждем-с пока тесто выпечется.

Частенько делаю очень вкусно))) Берём тесто я иногда делаю круглую иногда квадратную, раскатываем тесто на него кетчуп и майонез выдавливаем побольше перемешиваем ложкой, колбасы грамм 200 кубиками режем, и помидорки 2 или1режем кругами, разлаживаем колбаску и на пустые места помидоры, посыпаем тёртым сыром и всё)очень вкусно))))

Для теста понадобиться:
• 3 стакана муки,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• щепотка соли и сахара,
• стакан молока, можно использовать воду, а можно смешать и то, и другое 50 на 50,
• 20 граммов свежих дрожжей или 5 граммов сухих.

Шаг первый. Растворить дрожжи в воде (или молоке) . Дрожжам нужно немного постоять в воде, на упаковке указывается точное время.

Шаг второй. Высыпать в миску 1,5 стакана муки. Добавить соль, сахар и оливковое масло. Если пицца будет острой, например, с маринованным перцем, то сахара можно добавлять больше. Перемешать эту сухую смесь.

Шаг третий. Растворенные дрожжи влить в миску с мукой. Перемешать. Тесто получается жидкое. Нужно добавить еще стакан муки. Теперь пришло время месить тесто руками. Оно должно легко отставать от рук. Если тесто прилипает, всыпать оставшиеся полстакана муки.

Шаг четвертый. Тесто поставить в теплое место на 40-60 минут. Когда оно вдвое увеличиться в объеме, можно выпекать. Духовку разогреть до 250 градусов, выпекать 8-10 минут.

Начинкой могут быть самые разнообразные овощи и рыба. Но для создания итальянского антуража нужно разбираться в названиях самых популярных рецептов.