какие ваши любимые летние рецептыподелитесь

гаспачо.
1 кг очень спелых томатов, 1-2 средних огурца, 1 зеленый болгарский перец, 3-8 зубчков чеснока (по вкусу) , 1 небольшая луковица,
100-150 мл оливкового масла, 2-5 столовых ложек винного уксуса, 1-2 ломтика вчерашнего белого хлеба без корок (не обязательно) , вода.
овощи режутся кусочками (можно очистить от кожицы помидоры и огурцы, если хотите) , измельчаются бленером, добавляется масло, соль, всё смешивается, добавляеся уксус по вкусу и вода - суп должен быть довольно жидкий, как кефир примерно, но это тоже по вкусу, снова смешивается и охлаждается.
при подаче можно добавить в тарелку мелко порезаные овощи, сухарики, яйцо, хамон - на Ваш вкус

Клубничное суфле. Обожаю) )

http://www.say7.info/cook/recipe/458-Klubnichnoe-sufle.html

Купаться, загорать, есть свежие овощи и фрукты, по 10 часов на свежем воздухе

ПИРОЖКИ - ПЯТИМИНУТКИ

Лаваш - тонкая пресная лепёшка
любимая начинка для пирожков

Лаваш режется на 4 части, внутрь укладывается начинка, например зеленый лук с яйцом.

Сворачиваются брикетики и жарятся на сливочном масле.

Малиновый крем-брюле
Слегка промыть 250 гр малины и дать обсохнуть. Положить половину ягод на дно глубокого блюда, полить 2 ст л апельсинового ликера Гранд Марнье и оставить на 15 мин. Смешать 150 мл крем фреш (или сметаны) и 150 мл греческого йогурта, переложить смесь на малину, разровнять на поверхности и посыпать 6 ст л коричневого сахара. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 15-30 мин. Подавать, украсив оставшейся малиной и мятой.

окрошка)