Салат из кальмаров

лук пожарить, сыр не надо -все порезать соломкой, только я к майонезу бы горчички добавила

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА, КАРТОФЕЛЯ, ОГУРЦОВ, ЛУКА И МАСЛИН
Компоненты: 300 г филе кальмара, 4 картофелины, 2 соленых огурца, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки сметаны, маслины, Уз чайной ложки красного молотого перца, соль, зелень петрушки.

Приготовление: Филе кальмара отбить деревянным молоточком с обеих сторон и сварить в небольшом количестве воды при средней мощности в течение 2-3-х минут. Потом охладить в отваре, отцедить и нарезать соломкой. Картофель вымыть, отварить в мундире при средней мощности, вынуть из отвара, остудить, очистить и нарезать небольшими ломтиками. Соленые огурцы нарезать соломкой. Зеленый лук промыть, отряхнуть и мелко нашинковать. Подготовленного кальмара смешать с картофелем, солеными огурцами, зеленым луком, маслинами, заправить красным молотым перцем, солью, сметаной, тщательно перемешать. Поставить салат в холодильник на 2 часа и перед подачей к столу посыпать сверху зеленью петрушки.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА, ЗЕЛЕНОГО САЛАТА, ЯИЦ И ИЗЮМА
Компоненты: 500 г филе кальмара, 300 г листьев зеленого салата, 100 г зеленого лука, 100 г свежих огурцов, 2 яйца, 200 г майонеза или сметаны (или 100 г майонеза и 100 г сметаны) , зелень петрушки или укропа, 1 столовая ложка мелкого изюма, соль.

Приготовление: Кальмара сварить в небольшом количестве воды при средней мощности в течение 2-3-х минут. Вареное филе кальмара и листья зеленого салата нарезать соломкой, зеленый лук нашинковать, а свежие огурцы и вареные яйца нарезать тонкими ломтиками. Все продукты смешать, заправить майонезом, сметаной или смесью майонеза со сметаной (3/4 нормы) , украсить салат кусочками кальмара, яйцом, листьями зеленого салата, огурцами, зеленым луком, майонезом и посыпать рубленой зеленью.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И КРЕВЕТОК
Компоненты: 200 г филе кальмара, 100 г очищенных креветок, 3 яйца, 3—4 картофелины, 100 г майонеза, сок 1/4 лимо-на, зелень укропа, соль по вкусу.

Приготовление: Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5—7 минут, креветки — в течение 5 минут. Кальмары нашинковать соломкой. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, измельчить. Морепродукты, картофель и яйца перемешать, посолить. Заправить майонезом, смешанным с лимонным соком. Подать, уложив горкой в салатник, украсить целыми креветками и веточками зелени укропа.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И ШАМПИНЬОНАМИ
Компоненты: 200 г консервированных кальмаров, 1 свежий огурец, 100 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 100 г майонеза, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление: Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. Грибы смешать с мелко порезанными кальмарами и огурцом, посолить, поперчить, заправить майонезом.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ОБЖАРЕННЫМИ ГРЕНКАМИ
Компоненты: 300 г филе кальмаров, 300 г белого хлеба, 3 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 50 г соевого соуса, 50 г майонеза, зелень укропа.

Приготовление: Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5—7 минут, охладить, нашинковать соломкой. Хлеб нарезать кубиками и поджарить на сливочном масле. Соединить хлеб с нашинкованными кальмарами, добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок и все заправить майонезом с добавлением соевого соуса. Зелень укропа мелко порубить и украсить ею салат.
===
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ, ОГУРЦАМИ И ПОМИДОРАМИ
Компоненты: 600 г филе кальмара, 200 г картофеля, 100 г свежих огурцов, 100 г свежих помидоров, 70 г зеленого лука, 4 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки измельченной зелени петрушки или укропа, соль.

Приготовление: Кальмара сварить в небольшом количестве воды при средней мощности в течение 2-3-х минут и мелко нарезать. Картофель отварить в кожуре, охладить и почистить. Огурцы, картофель, зеленый лук, помидоры также мелко нарезать. Все вместе смешать, заправить растительным маслом, солью и выложить горкой в салатник, посыпать петрушкой.

салат с консервированными кальмарами
120 гр консервированных кальмаров
60 гр картофеля
60 гр репчатого лука
40 гр майонеза
соль, петрушка
Картофель отварить, очистить и нарезать маленькими кубиками.
Лук очистить, помыть под холодной водой и нашинковать.
Мясо кальмара измельчить, соединить с картофелем и луком, заправить майонезом и солью, перемешать и выложить горкой в салатницу.
Готовый салат украсить мелко нарубленной зеленью петрушки.

Салат из консервированных кальмаров с яйцами
200 г консервированных кальмаров
1 луковица
2 яйца
100 г майонеза
зелень петрушки.
Лук очистить, ошпарить кипятком, нарезать соломкой. Кальмары нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Соединить кальмары, лук и яйца, перемешать, заправить майонезом, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.

Салат из грибов с кальмарами
200 г консервированных грибов
200 г консервированных кальмаров
2-3 картофелины
6 ст. ложек майонеза
соль по вкусу.
Картофель отварить, почистить, мелко порезать.
Соединить картофель с нарезанными кальмарами, грибами, посолить, заправить майонезом.

Кальмары мелко нарезать, морковь и лук пожарить, яйца отварить, грибы пожарить. Картофель оварить в мундире. Все перемешать, добавить горошек и заправить майонезом

Все порубить, маёнезом залить и... праздник продолжается... Держись печень..

Кальмары+лук+яйца = будет салатик из кальмаров
Морковь+картофель+лук+горошек = овощной салатик
Ну и рядышком на тарелочке ломтики сыра с грибочками.... обед готов=)))))))Приятного аппетита

Кальмар, горошек, яйца, майонез. Грибы, лук, картофель, морковь, майонез- это уже второй салат будет. А сыр можно с морковкой натереть

у меня бабулечка постоянно готовит салатики - спихивает все, что есть в холодильнике - у нее всегда вкусно получается.. . импровизируй

кальмары, сыр, яйца и майонез

Кальмары слить, порезать соломкой.
Грибы, желательно, шампиньоны чуть пожарить, порубив их солмкой.
Яйца (4шт) всбиваем, добавив туда 1ст. л. воды и выпекаем блинчики из них.
Лук 1-2 шт поджарим .
Морковь 2 шт. (через корейскую тёрку) среднего размера натираем, припускаем на раст. масле, получается как тушёная, т. к. надо в конце добавить воды2-3 ст. ложки.
Сыр тоже 150гр. натереть.
Всё остудилось, соединяем, приправляем м-зом,, ,
А остальное лучше потом. Ведь и завтра будет день.