Легкий салат с кальмаром?

Сегодня готовила: кальмар + зеленый лук+ вареное яйцо + майонез, можно еще свежий огурец.

Салать-коктейль с кальмарами.
кальмары – 500 грамм
яйца вареные – 4 штуки
морковь – 4 штуки
лук – 1 штука
уксус 5% - 100 грамм
майонез – 150 грамм
масло растительное – 3 столовые ложки
острый перец – 1 стручок
соль – 3 чайные ложки

1

В кастрюле доводим до кипения 2 литра воды, добавляем 2 чайные ложки соли и в крутой кипяток опускаем 500 граммов кальмаров. Доводим до кипения и перекладываем в холодную воду, чтобы прекратить процесс варки – тогда кальмары останутся мягкими.
2

Одну луковицу, желательно фиолетовую, чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Складываем в миску и заливаем 100 граммами 5% уксуса. Отставляем в сторону.
3

4 морковки чистим, моем и натираем на крупной терке. Мелко режем 1 стручок острого перца вместе с семенами. В сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла, добавляем подготовленный перчик и натертую морковь. Обжариваем до мягкости, присаливаем щепоткой соли.

4

Кальмары нарезаем тонкими полукольцами или соломкой. Также соломкой нарезаем 4 сваренных вкрутую яйца.
5

Миску обкладываем фольгой, донышко смазываем майонезом. Выкладываем слой кальмаров, добавляем майонез, слегка перемешиваем и немного уплотняем. Всего нам понадобится 150 граммов майонеза.
6

Поверх кальмаров выкладываем обжаренную морковь с перцем, немножко уплотняем, поверх тонкий слой майонеза.
7

Слой подготовленного маринованного лука, слегка уплотняем и опять тонкий слой майонеза.
8

Выкладываем слой нарезанных яиц, по желанию приперчиваем черным молотым перцем. Поверх яиц выкладываем оставшиеся кальмары, смазываем майонезом.
9

Переворачиваем на тарелку, на которой будем подавать салат, удаляем фольгу и украшаем по своему вкусу. Подаем этот вкусный, красивый и полезный салат как холодную закуску.

кальмар+зел. горошек+жаренный лук+соль-перец
и никакой заправки!

Пекинская капуста
Кальмар
Помидор

С лёгким майонезом.

С огурцами.
Солёными.

Св. огурец, кальмар, помидор, кукуруза, зел. лук+заправка （йогурт или майонез）.

Морская капуста, кальмар, лук

Морковь по-корейски, петрушка, кальмар.

С кальмаром нифига не легкий. Сплошной белок. Легкий будет овощной или фруктовый.

В семье любят свекла отварная, кальмары, майонез или сметана. Зелень

салат мужской-подавать только по пятницам-одна банка консервированного кальмара-желательно дальневосточного-он белый-лук репчатый 1/2 головки, 2 отварных яйца и майонез

Морская капуста с луком, можно без кальмаров

Могу вам предложить несколько на выбор https://edamore.com/blyuda-iz-kalmarov/ мы часто такие готовим

Первым делом поставим воду в кастрюле на плиту. Нам нужно, чтобы она закипела. За это время подготовим и почистим кальмары. Когда закипит, бросаем их в воду ненадолго, хватит 2-3 мин. Достаем и дает остыть.

На доске разрезаем кальмары полосками.

Таким же образом нужно порезать огурцы.

Небольшими кусочками разделываем крабовое мясо (или же палочки).

Промываем и шинкуем зелень.

Отваренные яйца будем измельчать на терке, желательно, среднего размера.

Теперь в глубокой миске смешаем все подготовленные продукты. Добавляем соль и перец. Пробуем на вкус, чтобы всего хватало.

Добавляем майонез и перемешиваем.
Подробнее - zen.yandex.ru/media/vkusnytina/salat-s-kalmarami-i-risom-60eaaa70b7171a3b1e2d2df9