Подскажите! Мучаюсь! Пицца...

дешевле самим сделать. есть 3 варианта:
1.купить заготовку для пиццы. но такая заготовка толстовата а раскатать нереально.
2. купить тесто и раскатать.
3.купить муку+яйца+сметану и т. п. и самим замесить и раскатать

я бы выбрала 2 вариант. замороженное быстро можно разморозить. предпочитаю ТАЛОСТО бездрожжевое.

домой заказывать не оч люблю .лучше сделать. а если хочется готовой то лучше летом на открытую терассу скататься и там схарчить!

Мне проще сделать домашнее дрожжевое. Но если так стоит вопрос, то лучше заказать. В заказной хорошей, возможно, тесто правильное и начинка гармоничная.

Недавно ездила с мужем в Грецию, там в отеле повар готовил просто замечательную пиццу. Тесто было как будто слоеное, но сдобное. Вобщем я задалась целью найти рецепт теста этого и вот только что нашла нечто похожее на правду. Оно делается накануне, 12 часов стоит в холодильнике. Вот рецепт этот. На ночь сегодня поставлю, завтра сделаю.
Дрожжевое слоеное тесто быстрого приготовления

Замечательное тесто. Изделия из него получаются наинежнейшими, мягкими, более рассыпчатыми, чем из обычного дрожжевого теста, и очень долго не черствеют.
Не нужно путать это тесто со сдобным дрожжевым.
Если рассматривать изделие на срезе, то это тесто после выпечки получается не просто пористым, а его воздушные пузырики выглядят как вытянутые в ширину отверстия, разделяя тесто на слои.
Для правильного вызревания теста необходимо выполнение основного условия - после замеса тесто должно подходить в холодном месте. И чем дольше будет время расстойки, тем вкуснее и слоистее выйдут изделия. Минимальное время расстойки - 1,5 часа, оптимальное - 12 часов.
Если тесто поставить расстаиваться в теплое место, соответственно сократив время для подхода, то в итоге получится обычное сдобное дрожжевое тесто.
(Также это тесто имеет еще одно название - дрожжевое рубленное слоеное тесто. )
СОСТАВ
3 стакана муки, 200г сливочного масла или маргарина, 7г сухих дрожжей др. Откер или 5,5г САФ или 25г свежих дрожжей, 1 ч ложки соли, 1 стакан жидкости (молоко+вода+1 яйцо) , 3 ч ложки сахара

В 1/3 стакана теплой воды развести дрожжи и всыпать 1 ч ложку сахара.
Муку просеять, смешать с солью и оставшимся сахаром и порубить с маслом или маргарином. Муку с маслом можно перетереть руками, не допуская сильного размягчения масла.
Но лучше всего взять замороженное масло и натереть его на тёрке в муку.
В дрожжевую воду влить яйцо и хорошо разболтать вилкой.
Добавить теплого молока столько, чтобы в сумме получился 1 стакан жидкости.
Жидкость влить в мучную массу и замесить гладкое тесто. При необходимости добавить 1~2 ст ложки воды или немного муки.
Тесто прикрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник как min на 1,5 часа.
Сформировать изделия, смазать яйцом и выпекать при температуре 200°С.

Для смазки изделий целого яйца слишком много, поэтому белок можно положить в стакан с дрожжами, а желток отложить. Для смазывания желток следует размешать с 0,5~1,5 ч ложками воды.

как-то так неплохо получается
http://russiancookie.ru/pitstsa/pitstsa-izobilie.html
во всяком случае с магазинным дерьмом никакого сравнения

Если не умеете делать тесто, лучше купить или заказать

своя пицца всё таки немного вкуснее.. . можете накидать всего чего хочется и сколько хочется.. . так как за сыром всё равно идти то и тесто прикупите.... и побалуйте себя и дочь

соглассна с матвеем...

я бы заказала и не заморачивалась, а то пока в магазин, пока приготовить...

полстакана лимонного сока, 1 чайная ложка соды, пол чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 200 гр сметаны, 4 столовые ложки масла, 3 стакана муки. все смешать

продается слоенное тесто, вот оно в самый раз для домашней пиццы, только есть с яйцами, а есть без, вот без яиц лучше

их много