Посоветуйте холостяку, как сделать какой-нибудь простой, быстрый и вкусный соус к спагетти? Майонез и кетчуп надоели.

http://www.youtube.com/watch?v=dL11z1Wx5IE&feature=plcp :) Отварить спагетти, сделать поджарку на сковороде: лук, томат, пряности, картошку мелко мелко нареж, всё прожарь и туда спагетти. :)

обжариваете фарш. добавлятете баночку томатов с собственном соку.... ну, там, зелень, чесночок.. все это по вкусу....

Можно залить яйцами и прогреть на малом огне или запечь. Можно добавить шампиньонов с жареным луком и кетчупом.

Спагетти Болоньезе".

Нам понадобится: 400-500г. фарша, 500г. пассeрованных помидоров, 200г. сливок, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец, орегано.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить. добавить фарш, как можно мельче размельчить и обжарить. Посолить и поперчить. Добавить помидоры, , раздавленный чеснок и довести до кипения. Налить сливки, добавить орегано и ещё раз довести до кипения.
Подавать со спагетти.

Соус ПЕСТО (адаптированный) . Перемолоть в блендере пучок петрушки, укропа, базилика и кедровые орешки .Капельку масла оливкового добавить до приятной для Вас консистенции соуса. Соль, сахар, перец по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сливочный соус
1 стол. ложку муки обжарить на сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Затем добавить в сковороду кусочек сливочного масла и все хорошо перемешать. Затем снять сковороду с огня. В кастрюльку влить 200мл 20% сливок и подогреть. Затем добавить содержимое сковороды. Все хорошенько перемешать и вскипятить. Соус готов.
Перемешать с спагетти, сверху посыпать тертым сыром.

Макароны с яйцом
Еще простое и вкусное блюдо с макаронами. Отварные макароны (неважно, какие) выложить в сковороду на средний огонь. Отдельно взбить 2 яйца, слегка присолив. Добавить яйца к макаронам и мешать, пока яйца не зарумянятся. Просто, быстро и вкусно!

тебя спасет КИТЧЕНЕЗ

60 % майонеза - 40 кетчупа )))

сливки, два желтка от яйца, черный молотый перец, сыр пармезан, все смешиваешь. Обжарить бекон на сковородке, добавить спагетти и залить смесью. Быстро перемешать до загустения и выложить в тарелку.
Нужны именно желтки, если попадет белок, соус свернется и будет комками.

Рецепт приготовления спагетти и любого другого блюда:
Берешь женщину. Ставишь её у плиты до готовности блюда.

Жарим фарш, добавляем лук, помидор, немного чеснока, том. пасту 1-2 ложки, соль, перец, тушим всё 10-15 мин, добавляем спагетти, мелко нарез. зелень и готово.

долмио

самый вкусный купите сливки 33 %, готовые спагети, вводите в сливки, протушиваете около трёх минут, засыпаете тёртым сыром или плавленным Виола. И пальчики оближете. а если добавить ещё пассерованных грибов, то...

оливковое масло, давленный зубчик чеснока, измельченные базилик или петрушка (только листики) , смешивайте с горячим спагетти. Уже в тарелку добавит пармезан и половинки помидорок-черри. (в крайнем случае можно заменить обычными помидорами).. Еще-Грибной, обжарить мелко порезанные грибы, морковь тертую и лук. Добавить сметаны чуть-чуть и томатной пасты (можно что-то одно) , воды. Размешать, прокипятить, бросить муки пару ложек (чтоб не свалялась) и приправы, какие любите, можно грибной кубик.

В оливковом масле обжарь помидорки черри (маленькие такие) , либо если их нет то натри большие. потом кинь несколько головок чеснока. Все на огонь под крышку. Потом спагетти перекинь в помидоры, помешай это все через несколько минуть на горячие спагетти посыпь натертый пармезан. Получится очень особенно, по итальянски. Я гарантирую это.

на глазелаю, обжарь шампиньоны, добавить щепотку муки и потом влить немного сливок (процен чтоб побольше был) и тушить до загустения. при желании можно бекон обжарить и добавить в соус.