сколько варятся креветки. подскажите

Минут 20 наверное

Как же правильно сварить креветки?

Хорошие мороженые креветки должны иметь одинаковую окраску, блестящий панцирь и скрюченный хвост. Существуют два основных вида креветок - холодноводные (атлантические) и тепловодные (тигровые и королевские креветки) . Холодноводные по размеру намного меньше, чем тепловодные, но мясо немного полезней.

Чем сильнее согнут хвост у креветки, тем меньше она пролежала прежде, чем была заморожена. Однако это утверждение справедливо для холодноводных мелких креветок. Крупные креветки по причине своего строения не всегда "загнуты крючком". Блеклые пятна на панцире и комки снега в пакете - сигнал о том, что при хранении был нарушен тепловой режим. А вот зеленая голова пусть Вас не пугает: такое бывают у особей, питающихся определенным видом планктона. Коричневая - вообще хорошо: это примета беременной креветки, чье мясо очень полезно.

Для начала вскипятите воду. В кипящую подсоленную воду добавьте креветки. В качестве специй в воду часто добавляют укроп, лавровый лист, гвоздику, перец горошком, ломтик лимона.

Сколько варить креветки?
Мясо у креветок нежное, так что варить креветки надо небольшое количество времени. Атлантические (не крупные) креветки варят 1.5 - 2 минуты. Королевские и тигровые креветки варят 2.5 - 3 минуты. Если Вы переварите креветки - на вкус мясо будет чуть "резиновым". Правильно сваренное мясо - "тает во рту".

они продаются уже вареные.. . так что довели до кипения и все, кушайте

Замороженые креветки продаются как вареные, так и сырые. Если они серого цвета, это сырые креветки, при варке они краснеют, как и все ракообразные.
Если вы купили креветок уже отваренных, их не нужно варить, достаточно лишь прогреть в кипятке. Делать это лучше небольшими порциями, тогда время на прогрев уменьшается и результат будет наиболее хорош.
Невареных креветок (а чаще всего так продают крупных, тигровых или королевских креветок) варят в большом объеме кипятка с добавлением букета гарни до готовности, которую определяют по изменению цвета.

не больше 5ти минут

Можно пакет с замороженными креветками опустить просто в кастрюлю с горячей водой и выключить огонь. Так быстро и вкусно.

Я довожу до кипения, и все, снимаю, поскольку если покипят будут резиновые, не вкусные)) )
Если нужно есть один хороший нехитрый рецепт, очень вкусно!! !
1Кг креветок
1 Пачка большая Кальве чесночно-сливочный

Это смешиваю в сковороде довожу до кипения, без воды. Оставляю остывать. К пиву самое оно!!

Креветки варят в подсоленой воде 3-5 минут .

Не больше 4 минут, а то будут, как резина.