"Кризисное" меню - готовим быстро и дешево - поделитесь рецептами!

суп и каша - пища наша
и блины - нам на радость даны

из одной курицы можно сварить 5 литров наваристого бульона (особенно если корешки всякие добавить)
а из мяса можно сделать:
из ножек-салат Цезарь или мясо по-флотски
и остального - пирожки к бульону

Негрустина
Морковь по-корейски
1 кг моркови, 1 ст. ложка сахарного песка, 4-5 ст. ложек уксуса (по
мне лучше 4), 1 головка чеснока (я кладу 3 зубчика, если крупные) ,
4-5 ст. ложек раст. масла (тут лучше побольше) , 1 ч. ложка красного
молотого перца, 1 ст. ложка соли без верха.
Натереть морковь, засыпать солью (можно помять, но не сильно) . Слить сок. Добавить сах. песок, чеснок (подавить) , перец, уксус и все перемешать. Накалить масло на сковородке и горячее вылить в морковь. Туда же слить морковный сок и все перемешть. Дать чуть-чуть настояться, и можно
разложить по баночкам. Но у меня она не застаивается.

вот нашла у себя один рецептик салата:
300 г капусты - тонко нашинковать, 2 морковки и 1 яблоко натереть на крупной терке, добавить соль, сахар, сбрызнуть уксусом и заправить растительным маслом. Дать салату немного настояться и можно приступать к поглощению.

Гренки в кляре
1/2 батона
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
1 ч. л. муки
1 ч. л. сахара
щепотка соли
Батон порезать на ломтики.
Взбить яйцо с сахаром и сметаной, посолить, добавить муку, размешать.
Ломтики батона обмакивать в кляре и жарить с двух сторон в подсолнечном масле.
На каждую готовую горячую гренку положить по кусочку плавленого сырка.
Совет: после того, как перевернули гренки на другую сторону, сковородку лучше накрыть крышкой. Гренки пропарятся и будут мягкими.

А вот эти рецепты блюд - это мои любимые вкусные приготовления, которые я готовлю очень часто, потому что Вкусно и Быстро. Попробуйте и Вы.

Бутерброды "Из духовки"

Вареную колбасу нарезать кубиками, смешать с майонезом и 2-мя зубочками раздавленного чеснока.
Намазать на нарезанный ломтиками батон и поставить в духовку до образования корочки.
На стол бутерброды подавать горями.

Вареные яички под майнезом!

Винегрет, яичница с любыми добавками, картошка во всех видах, любые каши.

Из "ничего" никогда конфетку сделать не получится, хоть народная мудрость и утверждает обратное!:)))

http://yandex.ru/yandsearch?text=Кризисное меню - готовим быстро и дешево

Картофельные котлеты с грибной подливкой (если заготовлены грибы с осени, то затраты не большие) , тот же суп грибной, голубцы ленивые ( тоже, на мой взгляд, блюдо не дорогое) , печень говяжья тушеная ( по цене доступна) , суп рыбный.. . Мне кажется, что можно рационально готовить при небольших доходах, хотя не всегда просто, поскольку деньги нужны не только на еду...

Я пельмени сам слепил, можно приготовить домашнею лапшу с куриным бульоном.
салат: банка фасоли, пачка сухариков, баночка рыбы и готово.

Рулетики из лаваша с начинкой
лаваш армянский - 1 шт. , лосось с/с - 200 г, или консерв. рыбу не в томате только (Можно мясо) ,сыр плавленый - 100 г, или обычный. Можно яйца.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки.
Смешайте тертый сыр (сыра лучше брать побольше) с мелко нарезанной зеленью. Разложите лаваш на доске, намажьте сырной массой, затем распределите ломтики лосося. (Можно в несколько слоёв друг на друга, смазав майонезом) Сверните в рулет, оберните пищевой пленкой, положите рулет в холодильник на 30 минут.
Перед подачей разрежьте

пельмени купленые в магазине. Дешево и быстро.

макароны с творогом и сахаром и сметаной - ленивые вареники с творогом

рыбная консерва с 4=5 вареных в урутую яйца майонез поперчить посолить и если желаете еще и луку можно добавить да и зелени по вашему вкусу петрушка или укром можно и то и другое

макароны по-флотски. из куска мяса можно и 1-е и 2-е сделать.

кусок батона с маслом - дешево и сердито!!

супы быстрого приготовления, так называемые бичпакеты ))))))))))))))))))))0

Накупить смесь хлопьев "Геркулес". Их продают в коробках. И масла в пачке купить. Залить кипятком, кусочек масла и завтрак на несколько недель готов. Можно и на ужин. Быстро и полезно.!!!

Рыбный суп: В кипяченую воду забрасываем картофель, через 5-7 минут, консервированную"сардинеллу", сразу зажариваем лук, добавляем любимые специи, лавровый лист, перец, доводим до кипения. Кушать подано! очень вкусно, быстро, а главное затраты минимальные! Кортофельные рулеты: Делаем тесто как на манты, раскатываем большие лепешки выкладываем начинку (сырой кортофель нарезанный мелко кубиками+соль+перец+сырой лучок +небольшой кусочек сливочного масла или маргарин), закатываем в рулеты. можно готовить на сковороде, это даже вкуснее, нижняя корочка чуть-чуть поджарится, заливаете кипятком+томатная паста. очень красиво смотрится на столе, очень вкусно и питательно!