скажите, гурманы от кухни, а чья манта сочнее: таджикская или узбекская?

Мне как то ближе манта... нашей, русской женщины...

Слово манты не склоняется и не имеет ед. и множ. числа. Сочнее те, где достаточно лука и курдючный жир есть!

Мои манты не сравнить ни с узбекскими ни с таджикскими, хотя и готовятся они по одному и тому же рецепту.
Сочность мантов зависит от количества лука и болгарского перца в фарше.

сочнее та где больше сока , -
русская манта - "пельмень" - приготовленная специалистом намного ...ай да ну

Бурятская бууза.

Ни разу не знатоки здесь собрались....: -)
Манты, кстати, готовят не из фарша,
а из рубленого мяса, вот.. .
А сочность блюда (любого, "манта" в том числе; -)))
зависит не от национальности кухни, а от умелых ручек, и
количества теплоты душевной, вкладываемой в это блюдо.. .
Ну и, естественно, не последнюю роль играет и подача блюда,
красивая сервировка стола, тарелочка с кружевной салфеточкой...; -)))
даже если повар и лопухнется чуток, от одного вида, если блюдо
красиво подать, хош-не хош слюнки потекут...; -)

Гурманам всё вкусно. В еде разбираются гурмэ.

Сочнее и вкуснее та манта которую лучше приготовят!

я сама дома готовлю, но в фарш добавляю курдюк

узбекская

Сочнее та, в которой моложе мясо и не забыли в фарш добавить воды, побольше лука и зелень.
А технология приготовления и у узбекских и у таджикских, практически, одинакова!